Кулинария. Рецепты

[СЕМИРОЗУМ]

Чесно говоря, смотря какой силикон. У меня разных производителей - одну смазывать не надо, а другую нужно смазывать маслом немного, а то пристает трошки.

спасибо за ответ

[Наталия :)]

девочки подскажите пожалуйста рецепт сахарных леденцов(как в детстве), вроде где то видела, но перерыла всё, не могу найти.

[Mar!shka]

девочки подскажите пожалуйста рецепт сахарных леденцов(как в детстве), вроде где то видела, но перерыла всё, не могу найти.

У меня есть вот такой.
Самый простой рецепт классических леденцов на палочке:4 ст. л. сахара 1 ст. л. водыСахар с водой уварить на маленьком огне до прозрачности  (капля сиропа должна моментально застывать в холодной воде), затем добавить немного уксуса (можно яблочного) или крупинку лимонной кислоты (с кислотой важно не переборщить) и, для ароматизации, - каплю эсенции.Залить в смазанные маслом формы, воткнуть заранее приготовленные палочки - застыло - готово.Вместо воды можно попробовать добавить какой-то сок - вот вам и ароматизация и натуральный краситель.

[ludmila]

хочу поделится рецептом Шоколадного пирога  готовлю часто? моим домашним очень нравится

Вчера готовила твой пирог. Очень понравился Спасибо за рецепт. Правда я муки положила больше, мне показалось тесто жидковатым

[Juliya]

Я тоже делала леденцы для формы, форма еще советская,
9ст.л.сахара
3 ст.л.воды
1ст. уксуса(я ложила домашний яблочный, с лимон. соком у меня подгорало)
все смешала и на газ, я делала огонь средний.
Если нет формочек можно наливать в чайн. ложки, только маслом смазать

[Антошина мама]

есть специальная тема,посвященная конфеткам разнім
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=3313.0

[Gnesinka]

Вчера готовила твой пирог. Очень понравился Спасибо за рецепт. Правда я муки положила больше, мне показалось тесто жидковатым

он и должен быть жидким , не бойся))))
он пышный и воздушный получается

[BUBA]

  девочки! хелп! как можно приготовить форель не в духовке? духовка есть но я ее боюсь
я уже кишки и икру убрала, а вот порезать думаю на порции и обжать, а че добавить еще? лимон, специи, а еще что можно? или может как-то по-другому? и дернуло меня ее разморозить, когда моя любимая свекрушечька в отъезде

[talisman]

Девочки, темка притихла.....
Хотите легкий-прелегкий пирог с солененькой начинкой?
Я сегодня готовила 

[Tamara]

Хотим!

[talisman]

Он по типу "ленивой капустницы", рецепт которой я давала.....
Пирог "Ленивый"
1 стак. кефира,
250 гр. майонеза,
3 яйца,
0,5 ч.л. соды (гашенн. в кефире),
0,5 ч.л. соли,
1,5 стак. муки,
Начинка:
банка консервы, жидкость слить, консерву чуть помять
2 варен. яйца(мелко нарезать),
2 луковицы (мелко нарезать)
зелень

Тесто приготовление:
в кефир положить соду, размешать, добавить все остальное, смешивать миксером, получаеться густое тесто

Пирог приготовление:
Смазать форму маслом, подпылить мукой, вылить половину теста, на него разложить начинку
поверх начинки вылить оставшееся тесто, разровнять аккуратно ложкой и в духовку
Печеться минут 30-40 при температуре 200 градусов.
Нарезать, выложить на блюдо и кушать - можно горячим, можно холодным

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

печенка "Царская"
печень порезать не очень тонко, замочить в молоке с солью на 40 мин, потом в муку и в яйцо и на сковороде обжарить, в казанок сложить слоями - печенка, лук с морковкой жареные... добавить чеснока, специи и залить молоком, в которм печенка замачивалась (чтобы печень НЕ покрылась) и немного сметанки, протушить минут 20-25
пока еще пробу не снимала, но запах ммммм по квартире (свекровь говорит, что очень нежная и вкусная получается)
пы.сы. сняла пробу - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО, теперь так буду делать постоянно, рекомендую
даже малая моя ест (хотя печенку не ест вообще )

[Vitalin@]

печенка "Царская"
печень порезать не очень тонко, замочить в молоке с солью на 40 мин, потом в муку и в яйцо и на сковороде обжарить, в казанок сложить слоями - печенка, лук с морковкой жареные... добавить чеснока, специи и залить молоком, в которм печенка замачивалась (чтобы печень НЕ покрылась) и немного сметанки, протушить минут 20-25
пока еще пробу не снимала, но запах ммммм по квартире (свекровь говорит, что очень нежная и вкусная получается)
пы.сы. сняла пробу - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО, теперь так буду делать постоянно, рекомендую
даже малая моя ест (хотя печенку не ест вообще )

Спасибо за рецепт , как раз искала рецепт печенку приготовить!!

[koketka]

хочу поделится рецептом Шоколадного пирога  готовлю часто? моим домашним очень нравится

200гр черного шоколада
200гр сливочного маргарина
100гр просеяной муки
200гр (можно 150гр) сахара
2ст.л разрыхлителя теста
щепотка соли
6 яиц
100гр изюма

Растопить шоколад и масло на водяной бане. Положить в миску муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влить шоколадную смесь и хорошо перемешать.Добавить яйца и изюм. Осторожно переложить в селиконовую форму или противень.

выпикать в духовке 25-30мин при   180 градусов. Когда остынет можно резать на кусочки и наслаждатся!!!

очень аппетитненько выглядит буду пробывать

[olushta]

Луковые котлетки
3 средние(ближе к большим) луковицы
3 яйца
3ст.л.муки
соль,перец
Нужно больше берем всего по 5 или наоборот по 2...
Лук мелко режем кубиками (на блендере не покатит, нужно именно накрошить ножом), бовавляем ост. ингридиенты, перемешиваем и жарим на подс. масле как оладьи. Складываем в кастрюльку, заливаем подливой (морковку на терке, поджарить, добавить томатный соус или пасту, немного водички) и тушим на маленьком огне минут 15 или в духовке томим, чтоб лук не хрустел. Вкусно и гарячими и холодными. Сегодня готовила, муж спросил- а где кабачки на оладьи взяла?  Для разнообразия очень даже ничего блюдо. Ел даже ребенок (правда он у меня как и муж всеядный  )