Кулинария. Рецепты

[Антошина мама]

девочки,кто -то помню делал печеночную колбасу,подскажите где,не могу найти

еле нашла в списке рецептов вроде нет-кто умеет, добавьте пож.а то я не умею ::)сама бы такое сделала,да я пас

Предлагаю вот такой рецептик:  печенка 0,5кг, сало 0,3кг, стакан манки, 3 яйца, 1ч.л. соли, 0,5ч.л. перца, головка чеснока, печенку и сало мелко нарезать, смешать все ингридиенты, сложить в кулек завязать, потом еще в кулек завязать и еще в один, положить в холодную воду и на огонь, варить с одной стороны час и с другой час. вытянуть из кастрюли и пусть остынет немного, потом под гнет. Вкуснятина неописуемая.

[Антошина мама]

здесь манка, я перепутала-делала с мукой.на след.раз дочитала внимательно -манка.
так вот с мукой мне больше понравилась

[Irishonok]

оно!!!Ира,спасибо большое

[Антошина мама]

на здоровье.а еще моя мама делает по этому рецепту,только с мысом.тоже говорит вкусно

[Irishonok]

вот и я хочу мяса добавить,а то печенки грамм 400

[Алена Тим]

девочки,кто -то помню делал печеночную колбасу,подскажите где,не могу найти

Я делаю так:печенку с салом перекрутить на мясорубку,посолить поперчить добавить предварительно свареную гречку(можно маленькие кусочки мяса мелко порезанные или перекрученые на четырехгранную насадку в мясорубке)прожаренную морковку с луком,перемешать ,начинить кишку и запечь в духовке на маленьком огне...

[Антошина мама]

дайте пож.проверенный рецепт Сметанника.а то вчера первый раз сделала,рецепт из интернета-так или что-то не то,или он и должен таким быть.меня не впечатлил

[Mar!shka]

Девочки, чем можно заменить сухое молоко в тесте?

[Terri]

даже не  знаю что сказать , может белым шоколадом или детским питание Малыш )

[Lenchik1985]

дайте пож.проверенный рецепт Сметанника.а то вчера первый раз сделала,рецепт из интернета-так или что-то не то,или он и должен таким быть.меня не впечатлил

Я делаю так- 1,5стакана сахара, 3 яйца, 1,5 стакана сметаны,0,5ч.л. соды гасить уксусом, 2 стакана муки. Сахар с яйцом взбиваю, добавить соду, муку, всё хорошенько перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать одним или двумя коржами. Я пеку двумя. Получается вкусно.

[tanyusha-tanya]

даже не  знаю что сказать , может белым шоколадом или детским питание Малыш )

Я заменяю детским питанием, любым.Пробовали 3 вида питания

[Mar!shka]

Спасибо за советы, но детского питания у меня нету . Куплю сегодня сухое молоко.

[СЕМИРОЗУМ]

а кто-нибудь выпекал хлеб в духовке,и по-какому рецепту?

[Gnesinka]

хочу поделится рецептом Шоколадного пирога  готовлю часто? моим домашним очень нравится

200гр черного шоколада
200гр сливочного маргарина
100гр просеяной муки
200гр (можно 150гр) сахара
2ст.л разрыхлителя теста
щепотка соли
6 яиц
100гр изюма

Растопить шоколад и масло на водяной бане. Положить в миску муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влить шоколадную смесь и хорошо перемешать.Добавить яйца и изюм. Осторожно переложить в селиконовую форму или противень.

выпикать в духовке 25-30мин при   180 градусов. Когда остынет можно резать на кусочки и наслаждатся!!!

[Анечка2010]

хочу поделится рецептом Шоколадного пирога  готовлю часто? моим домашним очень нравится

а при какой температуре выпекать?