Не могу ничего посоветовать в отношении совсем малюточных карапузов, а вот в возрасте после года была такая проблема. Методом проб и тыка поняла, что ребенку на ужин перед сном нужно полноценное блюдо с мяском( не с сосиской, боже упаси)--- тефтельки, паровые котлетки, кусочек просто отварного мяска или курочки с гарниром. И после всего этого еще нам классно шло молоко( 250 мл).И если ночью просыпается и просит ХО МОКО( хочу молоко), я стараюсь дать немного несладкого сока или компотика, но если отталкивает этот сок или этот компот, то даю немного молока примерно 150мл. Засыпает, как ангел.