Кулинария. Рецепты

[ludmila]

Может ещё кто-то хочет заказать, давайте скооперируемся .

Я хочу . Точно хочу российский сыр и маскарпоне. А какие еще не знаю.

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

Я хочу . Точно хочу российский сыр и маскарпоне. А какие еще не знаю.

на российский надо 10л молока, а на маскарпоне 1 л сладких сливок +1 л молока

[Mar!shka]

А я хочу Радомер. Оксана, а если уменьшить колличество всего, скажем в 3 раза, можно так?

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

А я хочу Радомер. Оксана, а если уменьшить колличество всего, скажем в 3 раза, можно так?

девочка та говорила, что если делать на меньшую порцию, то очень маленький выход будет, у меня с 10л вышло 700 гр российского

[ludmila]

Ого 10 л , а сколько сыра получится. А если не получится будет жалко молоко
Оксана, а ты какой твердый делала?

[ludmila]

Ты уже ответила

[Mar!shka]

Ничего себе, тогда от сыра, наверное, откажусь. А что ты ещё пробовала делать?

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

да, если покупать домашнее молоко - то дорого получается, но вкусно у меня молоко свое из села

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

пока делала российский и маскарпоне, хочу еще брынзу и радомер сделать, закваски лежат

[Mar!shka]

Мне бы хотелось филадельфию попробовать, глаз. сырки и сметану. Но если так много нужно молока, а получается очень мало готового продукта, то нужно подумать.

[Mar!shka]

Я молоко в селе тоже могу купить, но дороговато получится . А не знаешь, сколько примерно сметаны получится из 3-х литров молока?

[Mar!shka]

Да уж, всё не так просто, как я думала. Буду уточнять у девочки.

[Mar!shka]

дак а что уточнять она рецепты скинет только после покупки заквасок....давайте адрес-я вам счас на почту перешлю какие есть почитаете-вдруг не захотите заморачиватся)

Давайте, спасибо. Хотела уточнить сколько получается готовых продуктов из указанного колличества молока. Вот marina_ua2003@yahoo.de

[Mar!shka]

Спасибо, получила.

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

Я молоко в селе тоже могу купить, но дороговато получится . А не знаешь, сколько примерно сметаны получится из 3-х литров молока?

там еще видимо и сливки надо будут, а то из одного молока сметана не жирная совсем получится