Кулинария. Рецепты

[valka13]

я уже делала вчера вот по тому рецепту что с пудингом, но пудинга не нашла, и эффект был не много не тот, но всё равно оч вкусно получилось.воть:
заодно и форму новую испробывала-сердечко

[valka13]

а это отчётик с прошлого раза для Ласки , кабачки фаршированные с гарниром.

[Laska]

а это отчётик с прошлого раза для Ласки , кабачки фаршированные с гарниром.

Валюш, у меня прям слюнки потекли КРАСОТИЩЕ И тарелочки цветные классные
такую красоту твой комп испугался и здох при загрузке фоток

[Margaritka]

                                           Плов свекра
Наливаем в казан растительное масло рафинованное и ложим большую чищеную луковицу и кипятим минут 5,лук выбрасываем он в себя вбирает всю гадость и запах потом у плова приятный.Туда бросаем мясо и обжариваем,потом когда мясо поджарилось немного, бросаем морковь именно нарезанную брусочками и лук большими кольцами и все жарим пока лук не станет прозрачным.Потом засыпаем рис и заливаем водой 1 к 2,воду солим бросаем зиру,барбарис очищенные целые головки лука,ни в коем случае не мешаем закрываем плотной крышкой и в конце готовки прокалываем вилкой дырочки,чтоб лишняя жидкость вышла.Плов выходит вкуснейший,свекор делает его сам и ложит не пропаренный рис,а обычный и еще рис очень хорошо моет,выходит рисинка от рисинки отстает

Написала оч вкусно!

[mishonok]

                                           Плов свекра
...

Написала оч вкусно!

ага , осталось приобрести казан и такого свёкра

[Инуська]

                                           Плов свекра
Наливаем в казан растительное масло рафинованное и ложим большую чищеную луковицу и кипятим минут 5,лук выбрасываем он в себя вбирает всю гадость и запах потом у плова приятный.Туда бросаем мясо и обжариваем,потом когда мясо поджарилось немного, бросаем морковь именно нарезанную брусочками и лук большими кольцами и все жарим пока лук не станет прозрачным.Потом засыпаем рис и заливаем водой 1 к 2,воду солим бросаем зиру,барбарис очищенные целые головки лука,ни в коем случае не мешаем закрываем плотной крышкой и в конце готовки прокалываем вилкой дырочки,чтоб лишняя жидкость вышла.Плов выходит вкуснейший,свекор делает его сам и ложит не пропаренный рис,а обычный и еще рис очень хорошо моет,выходит рисинка от рисинки отстает

Написала оч вкусно!

и я так делаю только в рис закапываю очищеную от верхней шелухи головку чеснока,так чтоб хвостик был с верху.Подсматрела рецепт в "смаке" у Макаревича лет 10 назад

[Laska]

и я так делаю только в рис закапываю очищеную от верхней шелухи головку чеснока,так чтоб хвостик был с верху.Подсматрела рецепт в "смаке" у Макаревича лет 10 назад

про хвостик и я так делаю

напишу и я рецепт подробный вкуснючего плова рассыпчатый, красивый и вкусный, по этому рецепту всегда получается и это моё уже фирменное блюдо стало
Итак, ПЛОВ ТАНЮШИ (это мне подружка дала когда учились её папа готовит, так я его так и называю всегда )
5-6 лука поджарить на подсолн. масле;
такое же кол-во морковки потереть на тёрку поджарить отдельно от лука;
Мяса такое же кол-во по объёму - мелко нарезать и поджарить отдельно (масла немного, чтоб плов был нежирный);
2 стакана риса (предварительно залить водой на 2 часа, чтоб размок);
Улаживать в гусятницу слоями:
1: лук
2: морковка
3: мясо
 посолить, поперчить, я добавляю "приправа до плова".
4: сверху выложить рис.
Залить 3 стакана воды.
Поставить на огонь, чтоб закипел. А потом у духовку горячую на 45 мин. Потом помыть целую головку чеснока, очистить чуток, так чтоб не распалась и воткнуть хвостиком вниз посреди гусятницы. Уменьшить огонь и ещё в духовку на 15 мин.! СМАЧНОГО   

[ta-ta]

стянула пошаговый рецепт пирога с яблоками
(можно вместо яблок, курицу с шампишьонами класть к примеру))

http://kiskafanny.wordpress.com/2010/04/22/заварное-дрожжевое-тесто-и-пирог-из-не/

[Natulya М]

                                           Плов свекра
...

Написала оч вкусно!

ага , осталось приобрести казан и такого свёкра

Рецепт а я не умею плов готовить,у меня какая-то "размазня"выходит
вообщем буду учиться

[Margaritka]

Я на этой неделе полюбому приготовлю плов по одному из рецептов.

[Ира_Н.]

значит вы сладких борщей не ели

эт точно.... мне без сахара он безвкусный, ну или на суп похож)))

Теперь я знаю секрет вкусного борща! Сегодня добавила в борщ ( по вашим советам) 2 ст. л. сахара, получилось объедение. Усадила мужа обедать, говорю : "Не замечаешь какой сегодня вкусный борщ?", а он мне так ехидно - "Да, уж! Чем старше женщине, тем борщ вкуснее".

[Margaritka]

И что вы ему ответили?

[Ира_Н.]

Ответила взглядом многозначительным! 

[Laska]

я ещё люблю болгарский перчик в борщике

[Laska]

БЛИНЧИКИ К ЧАЮ С НАЧИНКОЙ С ЯБЛОЧЕК
1 стакан молока
0,5 стакана воды
1 стакан муки
1 ст. лож. крохмала
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1ст.ложка растительного масла
щепотка соли
ванилин
Для начинки:
3 яблока, 0.5 ч.лож.корицы, сахар по вкусу, 30г. сливочного масла.
Приготовление:
Яйца соединить с солью, ванилином, сахаром, взбить;
Добавить молочко и воду, раст. масло, крохмал, муку и взбить миксером, чтобы не было комочков я через ситечко потом выливаю всё.
Жарить на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до образования румяной корочки.
Приготовить начинку
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке, обжарить на сливочном масле, добавить сахар, корицу, перемешать и чуток отжать.
На край положить начинку и свернуть трубочкой. ВКУСНЯШКА