Кулинария. Рецепты

[yuliana❀]

Чтоб блинчики получились без комочеов, нужно сначала замесить оченьгустое тесто без молока и воды, а потом вливать молоко и размешивать. Комочков не будет 100%.    Я блинчики замешиваю всегда без миксера.

[Irisha creative)))]

Чтоб блинчики получились без комочеов, нужно сначала замесить оченьгустое тесто без молока и воды, а потом вливать молоко и размешивать. Комочков не будет 100%.    Я блинчики замешиваю всегда без миксера.

А я замешиваю последнее время в блендере. Бросаю все в каком угодно порядке - 2 мин. и тесто без комочков  готово Спасибо прогрессу. А вилкой или венчиком минут 20 мусолишь, даже в правильном порядке(((

[yuliana❀]

Чтоб блинчики получились без комочеов, нужно сначала замесить оченьгустое тесто без молока и воды, а потом вливать молоко и размешивать. Комочков не будет 100%.    Я блинчики замешиваю всегда без миксера.

А я замешиваю последнее время в блендере. Бросаю все в каком угодно порядке - 2 мин. и тесто без комочков  готово Спасибо прогрессу. А вилкой или венчиком минут 20 мусолишь, даже в правильном порядке(((

У меня за 5 минут получаеться. Я просто ленивая, потом блендер мыть надо.

[masya1]

я начинаю с муки, все в нее кладу кроме жидкости и почуть чуть развожу помешивая ложкой, никаких комков))))

[lilusik]

Я В БЛИНЫ добавяю минеральную воду. Получаються дырявчастые. ням-ням и с  медиком в прикуску. 

[Laska]

а мне быстрее сразу всего набросать, блендером с винчиком бжик-бжик, а потом через ситечко процедить

[ta-ta]

а я сейчас готовлю курицу с шампиньонами.

Разделать курицу на порции (я еще и на деткий суп откроила)) ,обвалять в специях и майонезе (можно в сметане или сливках), обжарить на раст. масле и сложить в кастрюлю.
Лук порезать полукольцами,слегка обжарить и положить на курицу.
Шампиньоны порезать пластинками,обжарить и положить на лук.
Залить все кефиром (я сметаной) и посыпать зеленью.
Тушить 30 минут.

[Инуська]

                                      БАСБУСА
http://forum.say7.info/topic27418.html

[Кет]

Девочки,кто знает рецепт пицци бездрожжей и что б руками тесто не вымешивать?

[masya1]

ой тут кто-то писал уже неоднократно, вроде ласка, по поиску поищите

[Mamochka]

Баклажаны солено-квашенные

Баклажаны порезать кружочками , толщиной в 2 пальца. Закипятить воду, положить столько соли, чтобы вода была с горьким привкусом(не бойтесь, что пересолите). В кипящую воду бросить баклажаны, проварить 5 минут(чтоб кипели). Воду слить и оставить баклажаны остывать. Теперь нам нужна кастрюля: выкладываем слой баклажан, слой мелконарезанного чеснока, слой морковки на бурячную тёрку, слой петрушки+укроп(я делала без укропа - ), и разбрызгиваем 2 столовые ложки уксуса. И так чередуем. Когда выложили все баклажаны надо закипятить 500-700 мл подс.масла и всё это залить(аккуратно, будет шипеть, брызгаться, когда заливать будете). Сверху кладём тарелку, а на неё 3х литровую банку с водой для гнёта. Через 3-4 дня можно кушать, получается, как грибы, ОООООООчень вкусно. Морковки можете положить много, она тоже вкусная получается.

[njanja]

Девочки,кто знает рецепт пицци бездрожжей и что б руками тесто не вымешивать?

Делала недавно по рецепту с этой темы,
мука (сколько муки, столько и теста выйдет), масло растительное (1 чайная ложка на 100г муки). Масло влить в центр муки и перемешать. Добавлять постепенно молоко или воду, чтобы тесто стало эластичным. Мешала правда руками, но там быстро.

[Кет]

Девочки,кто знает рецепт пицци бездрожжей и что б руками тесто не вымешивать?

Делала недавно по рецепту с этой темы,
мука (сколько муки, столько и теста выйдет), масло растительное (1 чайная ложка на 100г муки). Масло влить в центр муки и перемешать. Добавлять постепенно молоко или воду, чтобы тесто стало эластичным. Мешала правда руками, но там быстро.

Спасибо.А сколько молока,на глаз?

[Terri]

Мамочка, спасибо за рецепт попробуем, у меня только почему то ваш пломбир не хочет загружаться (, может рецепт сюда напишете?

[Аллочка]

девочки, мне надо на суботу пару-тройку рецептиков закусок, канапешек, или что то такое...
где поискать, или может кто знает