Кулинария. Рецепты

[Ира_Н.]

ух тыж ка,какой рецепт,спасибо,сегодня же обзаведусь творогом на ватрушку

Не пожалеете! Из всей выпечки с творогом, которую я знаю, эта - самая вкусная. Пеку этот пирог уже много лет, давно хотела выложить рецепт, но всё ленилась.

[ЇжА-чоК :)]

Хочу поделится с вами рецептом оладушек. Утром сегодня делала - очень понравились Получаются нежирные и очень вкусные.

Оладушки
Нам нужно:
4 яйца
100 гр муки
150 гр сметаны
сахар по вкусу
Желтки и сахар смешать, добавить сметану и муку. Белки взбить и добавить в тесто, хорошо перемешать. Жарить на сковородке без МАСЛА!!! Снимаются они со сковородки очень легко, у меня ничего не пристало и не пригорело

[Laska]

Laska,если я вас правильно поняла,то вот рецепт http://zefira.net/pechene-v-specialnoj-skovorode-kak-v-detstve/
Сама недавно нашла такую форму и потом в интернете поискала рецептик.

УРА!!!!!!!!  Кет, очень благодарна

[Антошина мама]

что можно приготовить,кроме желейного тортика,из йогурта?
малой носом стал крутить кроме каши малочной молочки не хочет.с творогом-ватрушки.сочники.ленив.вареники... а вот что с йогуртом сделать
я-мама врэдная НАДО кушать,даже если не хо в чистом виде

[Tinka]

Как готовить спаржевую фасоль? Научите!!!

[Irisha creative)))]

Как готовить спаржевую фасоль? Научите!!!

Я жарю))) Ложу в масло на сковородку порезанную на 3 части фасоль, немного обжариваю, добавляю морковку на терке и лук, в конце томатный соус, ну и посолить..... Вроде все. Я её очень люблю!

[Terri]

Как готовить спаржевую фасоль? Научите!!!

Учу
 Фасоль сварите в под соленой воде, пока она варится
 Жарите крышеный лук с потертой на терке морквой на слив масле, можно и на подсолнечном,но на слив вкуснее
Когда они немножко проварятся добавляете помидоры очищенные от шкурки и порезанные кусочками+перец+баклажаны(но их можно и не ложить, но без них не так смачно)
 когда это все хорошо проварится при закрытой крышке на сковороде, то помидоры дадут сок  и практически исчезнут, по желанию можно еще добавить перец молотый, укроп+ базелик
Добавляем в эту массу проваренную и процеженную фасоль, перемешали и попробовали юшечку, если помидоры сильно кислые, то можно и сахара немножко добавить
 Затем все залить яйцами и накрыть крышкой, если остается водичка в сковородке, после того как яйца будут уже готовы в этом блюде, значит у вас все получилось и вы приготовили настоящие армянские ЛОББИ

[mishonok]

у меня иногда проскакивают такие импровизации на тему овощей под яйцами жареными , но никогда не знала, что оказывается это армянское лобби

[Terri]

у меня иногда проскакивают такие импровизации на тему овощей под яйцами жареными , но никогда не знала, что оказывается это армянское лобби

Можно точно также все делать без фасоли, но перец и баклажаны отдельно пожарить, а потом порезать Это Армянская Яичница
 А ЛОбби -это фасоль по армянски

[Ромашка]

А подскажите, рецептики с абрикосами:ну там пироги или десертики

[=Vika=]

А подскажите, рецептики с абрикосами:ну там пироги или десертики

  а я голову ломала с чем пироги сегодня испечь. абрикосы в холодильнике стоят. пойду тесто ставить. девочки, как хорошо что вы есть   

[Laska]

и я супер просто отварила в подсоленной воде, потом на дуршлаг, а жарю на подсолн. масле и присыпаю чуток мукой, перемешивая, муж сказал, что на жареную рыбу похоже. сравнил

[туся]

Ох, девочки, так заинтреговали фасолькой.......ням, ням наверное. Как только повыздоравливаем сразу забацаем. Спасибо за идейку.

[barbaris]

Королевская ватрушка
Ингредиенты:
Для крошки:
200гр сливочного масла,
2 стакана муки,
0,5 стакана сахара,
соль, сода - на кончике ножа
Начинка:
400гр  творога,
2-3 яйца,
ванилин,
о, 5 ст. сахара
Способ приготовления:
 Муку высыпаем в миску. Добавляем соду и сахар перемешиваем. Добавляем масло и растираем все до образования крошки (можно порубить ножом или потереть на тёрку).
 Начинка: Яйца взбиваем с сахаром и добавляем творог. Тщательно перемешиваем. Раскладка: крошка - начинка - крошка. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

я такой пирог, уже готовый посыпаю через ситечко сах пудрой и корицей, мммм такая вкусняшка , и творога на такое количество крошки кладу минимум 600грам  протираю его через сито и 4 яйца, начинка получается нежнейшая как суфле - мой любимый пирог

[Лелик]

А подскажите, рецептики с абрикосами:ну там пироги или десертики

Вот, пирог, который делала недавно. Пошел на ура.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136387.0
А еще положила целый абрикос без косточки в сырники, то есть у меня были творожные шарики, вкус был очень интересный - сладкий творог и абрикос с кислинкой.