хлебопечка

[irchik]

доставка у них 10 грн.

[ksushechka]

батон нарезной
1,75чл.л дрожж
1.5ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
2 ст. л сух молока
400-450гр. муки (всегда кладу меньше, а потом слежу за колобком и досыпаю муку)
40 гр. масла слив
260 гр. воды (в этот раз со вчерашних вареников остался кефир, ушел в тесто)
программа "тесто" (30 мин. замешивет и 1 час подходит)
Далее катаю батоны, оставляю отдыхать на 30 мин. и в духовку.
на грядке нашла еще не примержую зелень+масло комнатн. темпер+ сыр твердый на терку+ немного чеснока. Когда готовы батоны разрезаю вдоль и вот такую начинку в середину. завернуть в фольгу и на 10 мин. в духовку, потом развернуть фольгу и 5-7 мин без фольги (для корочки). кому корка не нравиться просто извлекаем из духовки.
вот такая вкуснота получается.

[КИСИХА]

девочки что это может быть......включила хлебопечку,положила все и жду в предвкушении,что скоро будет теплый хлебушек будет,захожу на кухню и понимаю,что на дисплее показывает что хлебопечка мешает тесто,но на самом деле тишина..............это поломка,да?

[ksushechka]

девочки что это может быть......включила хлебопечку,положила все и жду в предвкушении,что скоро будет теплый хлебушек будет,захожу на кухню и понимаю,что на дисплее показывает что хлебопечка мешает тесто,но на самом деле тишина..............это поломка,да?

это может быть неправильно (или не до упора) одет мешатель.
а у меня было наоборот ХП всегда замешивала, походит тесто - мешает, печет-мешает. короче в сервисе сказали сгорела плата. сменили. ждала наверное месяца 2.5 пока сзавода пришлют. теперь работает  т тт тттт ттт тт

[kotena]

девочки что это может быть......включила хлебопечку,положила все и жду в предвкушении,что скоро будет теплый хлебушек будет,захожу на кухню и понимаю,что на дисплее показывает что хлебопечка мешает тесто,но на самом деле тишина..............это поломка,да?

ничего страшного, в программе замес учтен процесс расстойки теста, а не только его замес

[КИСИХА]

вы меня немного успокоили,хлеб то получился,но глевковатый,завтра попробую еще раз.........

[kotena]

вы меня немного успокоили,хлеб то получился,но глевковатый,завтра попробую еще раз.........

хлеб глевковатый может быть из-за плохой муки или ее большого количества.
Все ингридиенты надо отмерять мерной ложкой от ХП (что по рецепту в ложках), жидкость мерным стаканом, а то, что написано в граммах, только при помощи весов. Тогда всегда будет получатся хлебушек 
Ведь когда мы тесто руками вымешиваем, чувствуем, чего надо еще добавить и когда с добавками остановиться, а тут процесс нами не контролируется, поэтому ОБЯЗАТЕЛЬНО надо придерживаться точности в мере и инструкции

[ksushechka]

вы меня немного успокоили,хлеб то получился,но глевковатый,завтра попробую еще раз.........

хлеб глевковатый может быть из-за плохой муки или ее большого количества.
Все ингридиенты надо отмерять мерной ложкой от ХП (что по рецепту в ложках), жидкость мерным стаканом, а то, что написано в граммах, только при помощи весов. Тогда всегда будет получатся хлебушек 
Ведь когда мы тесто руками вымешиваем, чувствуем, чего надо еще добавить и когда с добавками остановиться, а тут процесс нами не контролируется, поэтому ОБЯЗАТЕЛЬНО надо придерживаться точности в мере и инструкции

по поводу рецептов в прилагаемой инструкции к ХП я могу поспорить. там такой бред написано в соотношении воды и муки, что в начеле у меня все уходило в мусор, а потом я стала класть муки немного меньше чем рецепте, а топом на первом замесе контролировала колобок и досыпала муки и хлебушек отпад бошки всегда вкусный.

[kotena]

по поводу рецептов в прилагаемой инструкции к ХП я могу поспорить. там такой бред написано в соотношении воды и муки, что в начеле у меня все уходило в мусор, а потом я стала класть муки немного меньше чем рецепте, а топом на первом замесе контролировала колобок и досыпала муки и хлебушек отпад бошки всегда вкусный.

То может смотря к какой ХП.
Я вот по рецептам к своей делаю, все суперски получается, даже некоторые рецептики тут выкладывала и все кто по ним пек довольны. Могу похвастаться, почти за год пользования ХП еще не было у меня ни одного невкусного хлебушка

[Анечка2010]

То может смотря к какой ХП.

+1. Не успела ответить, как уже ответили 

[Натуня]

я тоже в команде пекарей ,купили ХП ZELMER,не знаю как начать первый раз,есть какая-то боязнь,что что-то не так зделаю...а муж уже в бок толкает,чтоб побыстрее что-то сообразила...вобщем делов у меня.......... ,но я такая ЩАСТЛИВАЯ

[tanyusha-tanya]

Натуня, ложите все по рецепту, нажали кнопку и ждете свеженький ароматный хлебушек через 3 с половиной часа... И бояться нечего-сейчас техника страх какая умная! 
Приятного аппетита.

[Натуня]

спасибо,но знаете в первый раз всегда стремно,что что-то не так сделаеш...ну,я пошла кулинарить...

[ksushechka]

спасибо,но знаете в первый раз всегда стремно,что что-то не так сделаеш...ну,я пошла кулинарить...

как ваш первенец (хлебущек)? вкуснота. хвастайтесь

[Натуня]

спасибо,но знаете в первый раз всегда стремно,что что-то не так сделаеш...ну,я пошла кулинарить...

как ваш первенец (хлебущек)? вкуснота. хвастайтесь

у меня что-то ничего не вышло ,почти 4 часа пеклось и верх вобще не зажарился,а в средине вообще тесто...только по бокам корочка красивая...сегодня попробую рецепт не из книжки...