Спасибо за советы. По рецепту моему идет 250 гр ржаной и 225 гр пшеничной. На сайте хлебопечка.ру я там гуляюсь. Но я нашла выход. Вехша падает чуть-чуть, но когда вынимаю из печки и оставляю остывать, то когда хлеб остывает верхушка втягивается.Я попробывала, когда вытягиваю его из формы, то хлеб переворачиваю верх оказывается снизу и тогда верхшка не втягивается в середину. Потом когда остыл я его"возвращаю" в нормальное положение.
