хлебопечка

[ksushechka]

фотку прикрепить не умею не совсем грамотный пользователь ПК. кто умеет помогите, спасибо.
сори это что-то не в той теме прошу

[Daryana]

Девченки!Напишите у кого есть рецепт настоящего ржаного хлеба (ток шо не серого...)?Заранее благодарна!

[kotena]

Девченки!Напишите у кого есть рецепт настоящего ржаного хлеба (ток шо не серого...)?Заранее благодарна!

Я такой пеку, только не на закваске, а на дрожжах. Не получается у меня эту закваску взрастить
Только я его сама насочиняла и под свою Х/П.
Он на вкус очень сильно напоминает Дарницкий, только у Дарницкого есть кислинка, а мой более ароматный.
А еще в инструкции к Х/П есть рецепт заварного ржаного хлеба. Тоже очень вкусный, типа Бородинского.

[ksushechka]

я пеку Дарницкий по такому рецепту:
1.5ч.л. сух дрож.
150 гр. ржаной муки
400 гр. пшеничной муки
1.5 чл соли
1 ст.л мед или сахар
2 ст. л раст.масла
300 мл. воды
с начало нужно залить 100 мл. кипятка крутого 3 ст. л солода, когда немного остынет добавляем в то что указано выше.
по желанию добавляю по 1 ч.л. тмина, кориандра
иногда мне приходиться добавлять  еще 30-50 гр. муки в процессе замеса, вобщем слежу за колобком. вкуснота!!!!!!!!!!

[kotena]

О, я пеку почти такой же. Только соотношение ржаной и пшеничной муки у меня другое.
И солод не запариваю.
Вообще много экспериментировала, пока получилось то, что я хотела.
Вот бы еще кислинку хлебушку дать...

[I_rina]

Девочки напишите, где вы берете солод.   

[ksushechka]

Девочки напишите, где вы берете солод.

интернет-магазин "домашний пекарь" это в чернигове. тел. 930-690 Юля или Александр

[katty]

Девочки, на рынке случайно наткнулась на хлебопечки росийского производства. Продавец очень хвалила (естественно ). Но вроде как-то стремно брать на рынке технику.... Как Вы думаете?

[ksushechka]

Девочки, на рынке случайно наткнулась на хлебопечки росийского производства. Продавец очень хвалила (естественно ). Но вроде как-то стремно брать на рынке технику.... Как Вы думаете?

на стр. 11 уже давали советы по поводу ХП, я бы взяла в интернет-магазине. гарантия, чек все ок.

[barbaris]

девочки, где покупаете ржаную муку?

[Daryana]

девочки, где покупаете ржаную муку?

Есть в Союзах, АТБ и Экомаркете)

[tanyusha-tanya]

У меня муж любит черный круглый хлеб. Пекла с добавлением ржаной муки. Мужу не очень понравился... Может, кто поделится рецептиком?

[Natysik]

Варила сегодня абрикосовый джем  . Он у меня убежал . В середине вся моя печечка была в джеме, ели-ели оттерла. Из смородины делала, все ОК.
Так что БУДТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ абрикосовый джем убегает!

[tanyusha-tanya]

А по объему не очень много было?

[Natysik]

Да нет, не много, получилась 1 поллитровая банка. В инете про хлебопечку читала (уже), что абрикоссовый бежит, надо только под присмотром. Так что абрикосовый в печке больше не рискну.