хлебопечка

[Seamni]

Не могу понять...пишете,что в хлебопечке печете,а кругленькие получились!клас! Как так у вас вышло?

есть модели с круглым ведерком

[Алуся]

делала все как мне сказали ( не нарушая )
 1. смазала мешалку сливочным маслом
 2. 100 гр сливочного масла размягченного
 3. 4 взбитых белка с 6 столовыми ложками ( с горкой сахара ). Взбивала миксером.
 4. 4 желтка взбить с 2 столовыми ложками сметаны  ( с горкой )
 5. 100 мл тепленького топленого молока ( можно и обычного ), но с топленым вкуснее намного
 6. столовая ложка цедры лимона и немножко цедры апельсина
 7. пакетик ванилина
 8. 10 мл коньяка
 9. 500 гр муки ( брала Днипромлин )
 10. на кончике ножа сыплю куркумы ( но я думаю, что это не принципиально, если ее нет, то ничего страшного )
 11. 2,5 ч. ложки сухих дрожжей.
 Потом, когда запищала печка на втором замешивании, то нужно всыпать 140 гр. изюма ( предварительно заливаю кипятком, а потом вылаживаю на салфетку, чтобы впитало влагу и он стал сухеньким ). После того, как всыпала изюм, смотрю за колобком и если он липкий и не держит форму, то подсыпаю чутарик муки и смотрю, чтобы колобок стал именно колобочком ( шариком или мячиком таким ).
 Выпекаю на программе французская выпечка, средняя корочка, размер буханки 900 гр ( время выходит 3 часа и 50 мин. )
 Сегодня всю партию отвезла родителям в село, уже звонили довольные как слоны и одну опробовали, сказали, что  и что эта даже вкуснее, чем те которые я пекла раньше вручную. Аромат вообще изумительный.

Алеся, делала я пасочку по вашему рецепту, такая вкусная получилась, что мне из всех, которые я попробовала вкуснее не было. Только коньяка у меня не было, рома линула туда. Вкуснятина 
Я ещё и в свой стандартный рецепт, по которому каждый год пеку в духовке, добавила цедру и ром, тоже вкус стал лучше, чем обычно.
Спасибо вам большое. 

[Seamni]

девочки, на живых дрожжах в хлебопечке можно сделать хлебушек? поделитесь рецептом

[ludmila]

А я пекла по Похлебкину и поняла, почему у меня те годы плохо поднималась паска. Так в рецепте идет много изюма, если положить в 2 раза меньше, то паски выходят очень пышные, очень вкусные.

девочки, на живых дрожжах в хлебопечке можно сделать хлебушек? поделитесь рецептом

Я не пробовала, но но думаю, что просто найти пропорции как соотносятся живые к сухим и печь по привычным рецептам.

[Olya1985]

Аня,получится,просто пропорции надо соблюдать.Я когда-то только на пресованньіх и пекла.Хлебушек всегда получался))

[Beruska]

Хлеб из хлебопечки просто бомба, уходит моментально, особенно вкусный когда еще горячий.

[русик1974]

Я пеку хлеб по рецепту хлебопечки, только добавляю семечки. Очень вкусный хлеб получается, быстро съедается.

[♡ LeSa ♡]

Девочки, дайте рецепт самого простого белого хлеба в хлебопечке, без всяких изысков, но чтоб наверняка получился

[ирина-лютик]

Я делаю по такому рецепту:
- 300 мл воды;
- 800 мл муки высшего сорта;
- 2 ст. л. раст. масла;
-  4 ч. л. сахара;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1,5 ч.л. сух дрожжей( или 1/8 100 гр. пачки влажн.).
 Сначала вода-растворите дрож.( если влажные)-сахар- соль-масло-мука-дрож.( если сухие).
 Раньше делала на сухих а потом перешла на влажные, получается также хорошо и экономней. Просто делила пачку на 8 частей и в морозилку для сохранности. Попробуйте рецепт может понравиться.

[♡ LeSa ♡]

Я делаю по такому рецепту:
- 300 мл воды;
- 800 мл муки высшего сорта;
- 2 ст. л. раст. масла;
-  4 ч. л. сахара;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1,5 ч.л. сух дрожжей( или 1/8 100 гр. пачки влажн.).
 Сначала вода-растворите дрож.( если влажные)-сахар- соль-масло-мука-дрож.( если сухие).
 Раньше делала на сухих а потом перешла на влажные, получается также хорошо и экономней. Просто делила пачку на 8 частей и в морозилку для сохранности. Попробуйте рецепт может понравиться.

Спасибо, попробую. Только уточните, муку именно в мл отмеряете, или это опечатка, нужно 800г?

[ирина-лютик]

Я насыпаю стандартным стаканом, который шел с хлеб. на 200 мл, и их уходит 4 ре штуки по рецепту. Я думаю можно можно и пол литровой банкой отмерить, получиться 500 мл и ещё добавите немного. Когда тесто будет меситься в хлеб. то потрогайте его, оно должно быть в меру мягки и не прилипать к пальца. Если будет сильно приставать к пальцам  то досыпьте немного муки. Просто мука разных производителей имеет разную степень клейкости что-ли (не знаю как по научному), одной надо немного больше а другой наоборот.
 А ещё когда нам не хочется белого хлеба то я вместо одного стакана белой муки добавляю ржаную. Он получается немного сероватым но тоже не менее вкусным. Попробуйте, может и вам понравиться.

[Ksenko]

Я пеку хлеб по рецепту хлебопечки, только добавляю семечки. Очень вкусный хлеб получается, быстро съедается.

Так же пеку по рецепту указанному в инструкции по эксплуатации хлебопечки,получается очень вкусно.Еще пеку печеньки,рецепт оттуда же,сьедается на ура!

[ирина-лютик]

Так же пеку по рецепту указанному в инструкции по эксплуатации хлебопечки,получается очень вкусно.Еще пеку печеньки,рецепт оттуда же,сьедается на ура!

Ой печеньки это интересно, никогда не пепла их в хл-ке. А дайте рецепт.

[Jarinano]

Слышала что мультиварки могут также печь хлеб, вот ищу не могу найти, если действительно правда, отпадает вопрос с хлебопечкой.

[kisinna]

интересно, девочки у кого хлебопечкам уже года 3, вы еще пользуетесь или уже наигрались?