хлебопечка

[Оксана77]

у меня стоит давно хлебопечка хочу выпекать хлеб да нет весов.кто нибудь выпекает без весов и какая альтернатива весам?какие есть взвешивания продуктов?боюсь ошибиться и не получиться

Я пеку без весов, есть мерный стакан для жидкости и муки, соль, дрожжи меряю чайной ложкой, сахар, подсолнечное масло столовой ложкой. Ложка все время одна и та же. Потом все равно надо смотреть на колобок, чтобы был упругий, не рваный и не прилипал к стенкам. Последний раз пекла хлеб, меряла муку и жидкость обычной чашкой (разбился мерный стакан), хлеб получился лучше ,чем обычно. 

[Ирина-4]

И я пользуюсь только мерным стаканом и ложечкой. А больше ничего и не надо.

[tanua_78]

всем спасибо за ответ ,побегу покупать мерный стаканчик

[tanua_78]

всем спасибо за ответ ,побегу покупать мерный стаканчик

каждому спасибнула

[Оксана77]

всем спасибо за ответ ,побегу покупать мерный стаканчик

Пеките на здоровье. 

[len4ik]

Хочу чесночного хлеба, как он печется, как простой+чеснок? Или спец.рецепт надо?

[Хелена]

Хочу чесночного хлеба, как он печется, как простой+чеснок? Или спец.рецепт надо?

Хлеб с чесноком
(на буханку среднего размера)

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 450г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л
Чеснок измельченный - 1 долька
Укроп мелко порезанный - 2 ст.л.
Сметана 15-25% - 2 ст.л.
Вода - 240 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний), корочка средняя.

Рецепт взяла здесь.
http://www.hlebopechka.net

[S-V-E-T G]

чеснока маловато  я добавляла пол головки. Можно еще и укропчик добавить.
если положить в замес сразу - мало слышно аромат. А можно перед окончанием выпечки потрусить наверх буханки - тогда аромат чувствуется больше.

[ludmila]

Я тоже этот хлеб люблю 

[Ирина-4]

И мне такой хлеб нравится.

[tanua_78]

девочки sos у меня  Хлебопечка Ariete 125 PANE EXPRESS METAL инструкции нет а дисплей на ангиском языке
у кого такая,помогите разобраться
интернет не показывает инструкции

[tanua_78]

при выпекании хлеба в хлебопечке тесто сильно поднялось,а потом упало--верх не спекся бока спеклись,не пойму почему упало ведь я не открывала крышку?

[Хелена]

при выпекании хлеба в хлебопечке тесто сильно поднялось,а потом упало--верх не спекся бока спеклись,не пойму почему упало ведь я не открывала крышку?

Возможно добавлено много жидкости.

[Olya1985]

Таня,я в другой темке ответила вам))у меня бьіла плохая мука,хлеб вообще не получался,ни на каком режиме((

[Оксана77]

Либо много жидкости, либо мука плохая. Я всегда беру муку расфасованную, никогда проблем не было.