хлебопечка

[Любонька]

А я пекла по Похлебкину. Паска получилась вкусная, но не очень пышная. Может это такой рецепт, а может меня дрожжи подвели 
Юля. какая у тебя вышла? Моя без "шапочки" и не особо пышная. Хотя вкус очень вкусный. Пекла в духовке.
Надо будет попробовать Параскину паску.

Я же тоже пекла по вашему совету по Похлёбкину, и тоже не очень пышная была, но вкусненная  ! А аромат  ! Спасибо за совет! Пекла 3-х видов,и хотя остальные 2 вида тоже вкусные и более пышные  но всем по Похлёбкину  понровилось больше всего

[ЮЮ]

я пекла по Похлебкину в духовке и масляный в ХП, по Похлебкину всем понравился, тесто подошло хорошо, крыша не плоская, но как по мне больше на кекс похож, раньше пекла по этому рецепту в ХП - было вкуснее, а вот масляный слабо подошел, и сильно зажарился, на досуге выложу фото

[ludmila]

А я сегодня испекла Параскину паску 
Кто пек, тот меня поймет о чем я буду сейчас писать 
После первого замеса тесто не подошло совсем, я расстроилась, думала снова паска будет не пышная. Полезла читать все страницы на хлебопечке.ру про эту паску и вычитала, что у многих первый замес не подходит.
Решила не расстраиваться во второй замес добавила еще ложку дрожжей (на всякий случай) и муки увеличила еще примерно на 100 г (читала, что у некоторых и на 200 муки больше уходило).
Поставила подходить второй раз сразу в формах в теплую духовку и пошла за малым в сад и на раздачу. Прихожу через 2 часа паски подошли на 2/3 формы. По рецепту их нужно было уже включать, но малой стал проситься на улицу и мы пошли гулять еще на 2 часа
Приходим, а паски дошли до верхов форм, я быстренько смазала их яйцом, поставила формы на противень, т.к. побоялась, что потекут и надо будет отдраивать духовку. Как я и думала при включенной духовке тесто начало подниматься еще больше. Выло у меня 2 ооочень высокие пасочки (в следующий раз разделю на 3 шт). Тесто не выбежало, но поднялось хорошей шапкой, грибочком над формами . Паски вышли очень пышными и ароматными (цедру тоже добавляла, т.к. очень люблю цедру в выпечке). Мне эти паски понравились больше, чем по Похлебкину, но мне кажется, что  по Похлебкину у меня просто что-то не получилось, может тоже дрожжей надо было больше положить
Я буду еще на понедельник печь паски, может масляный испеку, а может Параскину, еще не определилась.

[Инуська]

Я тоже вчера пробовала Параскину печь  у меня она получилась высокая,румяная Моим мужчинам понравилась,а как для меня,так она жирноватая 

[Lapusya]

Я уже испекла две пасхи, получились  вот по этому рецепту :
125 мл молока
2 яйца ( не больших )
100 гр сахара
0,5 ч. л. соли
75 гр масла
2 ч. л. дрожжей
350 гр муки
изюм
ваниль
На основной програме(светлая корочка ), теста на вид мало ,но пасха получается чуть выше ведерка ( 700 гр)

Света скажите, а по єтому рецепту вы все продукты положили в ведерко и просто включили програму хлебопечки ? Или так же как по другим рецептам вынимали ведерко из хлебопечки что бы тесто подошло, а потом ставили на выпечку ?

Девочки я в этом году тоже пробовала паски печь в хлебопечке и у меня можно сказать не получилась толком ни одна (три раза пробовала), рецепт брала на сайте Хлебопечка.ру - такой же как и Параскина, но там нигде не описывалось, что нужно ведерко доставать и ставить тесто подходить на 1 -1,5 часа (хотя в хлебопечке на основной проге оно у меня минут 40 вымешивалось, 1 -1,2 часа подходило и около 1 часа пеклось).
Первую паску пробовала замешать на опаре, сначала сама тесто замешала потом положила в хлебопечку, тесто подошло только чуть выше половины, но при выпечке поднялось около трети ведерка. Паска получилась очень тугая и тяжелая, крыша полопалась ((((( Вторую пасочку делала по такому же принципу, она вообще мало поднялась и была твердая (мы ее даже и не ели), а третью делала на сухих дрожжах - вообще не пропеклась, тесто внутри получилось сырое (ушла в мусорку), хотя на замесе колобок был очень красивый ((((( Продукты я ложила все абсолютно свежие, и мука не менялась, добавляла еще клейковину, хлеб у меня с этими же продуктами получается просто прекраснейший, вообщем после таких экспериментов и таких заморочек у меня вообще пропало желание паски печь, хотя в духовке всегда получаются хорошие ((((

[ludmila]

Я тоже вчера пробовала Параскину печь  у меня она получилась высокая,румяная Моим мужчинам понравилась,а как для меня,так она жирноватая 

А первый замес у тебя подошел? И дрожжей ты клала по рецепту, 1,75?
Не пойму почему у меня не хотел подходить первый замес  и нужно ли было увеличивать кол-во дрожжей.

[Инуська]

А первый замес у тебя подошел? И дрожжей ты клала по рецепту, 1,75?
Не пойму почему у меня не хотел подходить первый замес  и нужно ли было увеличивать кол-во дрожжей.

Дрожжи по рецепту.Первый замес можно сказать,что больше расплылся,чем подошел  А после того как вмешала белки,думала что все пропало и добавила 2л муки,тесто было очень жидкое и пенное 

[barbaris]

Девочки, а параскину кто-то пёк в хлебопечке?? так какой у вас макс размер хлебушка в хлебопечке? Я ложила сухие саф-момент дрожжи 1,7-1,75 не больше в параскину и добавила прилично муки, чтоб был колобок ( на ведёрке след оставлял), а то тесто вообще ни на что не похоже было, у меня первый замес тож не очень подошёл, еле до половины дотянул.

[Инуська]

Девочки, а параскину кто-то пёк в хлебопечке?? так какой у вас макс размер хлебушка в хлебопечке? Я ложила сухие саф-момент дрожжи 1,7-1,75 не больше в параскину и добавила прилично муки, чтоб был колобок ( на ведёрке след оставлял), а то тесто вообще ни на что не похоже было, у меня первый замес тож не очень подошёл, еле до половины дотянул.

я ее в хлебопечке и пекла 

[barbaris]

снова пекла Параскину в хлебопечке, уменьшила на треть продукты и после добавления яиц поставила на программу и ушла гулять с малой, пришла пасочка готова -вкусная

[S-V-E-T G]

В этом году пекла пасхи на большой замес (на 1л 250мл молока)
Пекла естественно в духовке, но вымешивала (хотя и тремя частями) в хлебопечке. Тесто получилось супер! И пасхи в бумажных формах красота!
Завтра хочу попробовать испечь одну в хлебопечке (если успею, конечно после работы).

[ЮЮ]

наконец дошли руки выложить фото по Похлебкину

[S-V-E-T G]

наконец дошли руки выложить фото по Похлебкину

красота

[ludmila]

Юль, у тебя пасочка очень красивая, моя была на много хуже на вид. В чем же была моя проблема 

[ЮЮ]

на вид ничего, на на следующий год буду пробовать что-то другое, оочень жирное тесто, хочу легенькую пушистую пасочку