Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: хлебопечка  (Прочитано 82630 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1170 : 29 Квітня 2013, 10:27:18 »
Юля, ЮЮ напомни рецепт паски, которую ты в прошлом году пекла. Я пока сижу выбираю рецепты не знаю на каком остановиться, но хочу делать обязательно с опарой.

ЮЮ

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1446
  • Спасибо: 39
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1171 : 29 Квітня 2013, 16:35:14 »
Люд, буду печь по Похлебкину http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10153.0 чуть ниже все расписано для хлебопечки, выпекать буду в духовке, и еще этот http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3502.0
первый раз буду в духовке печь, формочки бумажные купила,
кто подскажет, сколько теста в них класть, до половины?
А ты по каким рецептам будешь печь?
« Останнє редагування: 29 Квітня 2013, 16:47:56 від ЮЮ »

S-V-E-T G

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3714
  • Спасибо: 496
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1172 : 29 Квітня 2013, 17:33:56 »
я ложу теста в формочки не больше 1/3.
Автоскло для різних автомобілів

ЮЮ

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1446
  • Спасибо: 39
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1173 : 29 Квітня 2013, 21:42:10 »
я ложу теста в формочки не больше 1/3.
спасибо, буду пробовать, взяла бумажные

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1174 : 29 Квітня 2013, 22:01:33 »
Люд, буду печь по Похлебкину http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10153.0 чуть ниже все расписано для хлебопечки, выпекать буду в духовке, и еще этот http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3502.0
первый раз буду в духовке печь, формочки бумажные купила,
кто подскажет, сколько теста в них класть, до половины?
А ты по каким рецептам будешь печь?

У нас с тобой совпадения. Я тоже решила испечь в этом году по похлебкину (но нашла я его на другом сайте, хотя написано слово в слово  ;D )
А масляный я пекла в прошлом году и мне он не очень понравился, больше понравился рецепт этой же девочки Елены, только назывался
Отменная пасха от Лена Бо
Категория: Пасха

Ингредиенты
дрожжи   2,5 ч.л.
мука   450 г
соль   0,5 ч.л.
сахар   6 ст.л.
ванильный сахар   1 ч.л.
масло (рафинированное или сливочное)   6 ст.л.
изюм   0,5 чашки
желтки   4 шт.
разрыхлитель   1 ч.л.(3/4 ч.л. соды +1/4 ч.л. лимонной кислоты)добавить в середину муки
вода или молоко   200 мл
Способ приготовления

•   Режим основной, корочка светлая. Как выпечется, ведерко достать, но пасху не вынимать мин 5, чтобы при изымании верх не отлетел.
А ты в прошлом году пекла по Похлебкину? Я хочу попробовать до паски испечь  и проверить получится или нет. Или не проверять, ты уже пробовала?

len4ik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4258
  • Спасибо: 191
Re: хлебопечка
« Reply #1175 : 29 Квітня 2013, 22:54:16 »
А я где-то записала у себя рецепт пасхи,которую делала в том году и не могу найти :walldash: Экспериментальным  путем подгоняла под свою хлебопечь.Вроде и тут в теме писала,надо будет пересмотреть.

Любонька

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 845
  • Спасибо: 51
  • Стать: Жіноча
  • 063-288-86-84
Re: хлебопечка
« Reply #1176 : 30 Квітня 2013, 10:56:31 »
Девочки, а подскажите пожалуйста: Вот когда не в ХП пасха печётся, то делается опара,  а в ХП, я так поняла , что она не делается, а засыпается всё вместе, перемешивается и выпекается... :-\ Или тоже можно сделать опару, а потом всё замесить? Просвятите, пожалуйста неграмотную ::). Спасибо!

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1177 : 30 Квітня 2013, 13:40:21 »
ну вот рецепт по похлебкину с опарой http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10153.0
Можно любой рецепт взять и замесить опару в ХП отдельно на программе "пицца" для замеса опары и программа "тесто" для ферментации опары. Или какие там в вашей ХП программы под них подобрать.
Я в прошлом году готовила простенькие паски без опары, а в этом году хочу с опарой. Т.к. я уже и хлеб стала печь с опарой, но иногда, когда не лень возиться.

Любонька

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 845
  • Спасибо: 51
  • Стать: Жіноча
  • 063-288-86-84
Re: хлебопечка
« Reply #1178 : 30 Квітня 2013, 14:52:32 »
ну вот рецепт по похлебкину с опарой http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10153.0
Можно любой рецепт взять и замесить опару в ХП отдельно на программе "пицца" для замеса опары и программа "тесто" для ферментации опары. Или какие там в вашей ХП программы под них подобрать.
Я в прошлом году готовила простенькие паски без опары, а в этом году хочу с опарой. Т.к. я уже и хлеб стала печь с опарой, но иногда, когда не лень возиться.
Спасибо!

ЮЮ

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1446
  • Спасибо: 39
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1179 : 30 Квітня 2013, 16:54:46 »
Люд, ты замешиваешь в ХП а потом в духовке печешь?

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1180 : 01 Травня 2013, 00:03:04 »
Люд, ты замешиваешь в ХП а потом в духовке печешь?
ну в этом году хочу так попробовать. а в прошлом еще не умела обращаться с ХП, не понимала какую программу нажимать для опары и т.д. поэтому пекла самые простые паски в ХП

marihcka

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 401
  • Спасибо: 15
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1181 : 02 Травня 2013, 11:12:11 »
Отменная пасха от Лена Бо
Категория: Пасха ...
мне понравился рецепт который вы написали,вы уже пекли по нему?хорошо и вкусно?
« Останнє редагування: 02 Травня 2013, 11:38:54 від Антошина мама »

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1182 : 02 Травня 2013, 15:01:09 »
Да, пекла в прошлом году. Я пекла по разным рецептам и этот понравился больше всего. Если брать из простеньких рецептов без опары.

marihcka

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 401
  • Спасибо: 15
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1183 : 02 Травня 2013, 17:07:30 »
Да, пекла в прошлом году. Я пекла по разным рецептам и этот понравился больше всего. Если брать из простеньких рецептов без опары.
а напишите,пожалуйста, какой больше понравился с опарой,и как делать его ::)

ludmila

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2494
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
Re: хлебопечка
« Reply #1184 : 02 Травня 2013, 23:56:06 »
так я же писала, что с опарой в ХП еще не пекла, т.к. ХП в прошлом году только купила перед пасхой. А в этом году, завтра буду печь по Похлебкину, что выше давали рецепт. Посмотрим, что получится.

Kupi.cn.ua