Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[LenaElena]

Только что сделала апельсиново-лимонный курд - вкуснотища! Стоит остывает. А я цедрой наслаждаюсь, после процеживания 
По этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/30326/

А какой он по консистенции после остывания получается? Его можно использовать как начинку для эклеров, например? 

[S-V-E-T G]

А какой он по консистенции после остывания получается? Его можно использовать как начинку для эклеров, например? 

получается как средней густоты сметана, наверное, как соус. Для эклер нужно будет крахмал добавить(в некоторых рецептах видела), тогда нормально будет.
Выше фотку вставила.

[S-V-E-T G]

У меня еще торт "Битое стекло"
Три вида желе в пакетах (сделать, только воды взять меньше чем по рецепту), сметана 1л+2 стак. сахара и 4 ст.л. желатина с горкой (растворить 0,5 стак. горячей воды)

[Оля03]

У меня еще торт "Битое стекло"
Три вида желе в пакетах (сделать, только воды взять меньше чем по рецепту), сметана 1л+2 стак. сахара и 4 ст.л. желатина с горкой (растворить 0,5 стак. горячей воды)

  нямка, мы тоже очень любим этот тортик. я еще иногда добавляю бананчик, или кусочки шоколада

[S-V-E-T G]

  нямка, мы тоже очень любим этот тортик. я еще иногда добавляю бананчик, или кусочки шоколада

Да, вариантов этого торта много. Можно дополнять по своему вкусу.
А у меня еще закусочный вафельный тортик 

[Rommel1941]

 как много классных  рецептов  и как я  не видела такую темку 

[Little Fairy]

Светик ,а что там в печеньках твоих.Красотища 

[Одуванчик]

А я вчера опять приготовила заварные. У малого столько счастья с утра 

[krestik]

Посоветуйте пожалуйста пропитку для светлого бисквита. Крем сметанковый с клубничной прослойкой, так чтобы все светленькое красивое осталось. Обычно вишневой пропитываю, но тут хочу белую

[Инуська]

Посоветуйте пожалуйста пропитку для светлого бисквита. Крем сметанковый с клубничной прослойкой, так чтобы все светленькое красивое осталось. Обычно вишневой пропитываю, но тут хочу белую

лимон+сахар+вода и прокипятить

[krestik]

лимон+сахар+вода и прокипятить

А пропорции? В последний раз весь торт загубила с такой на глаз

[Юльчик:-)]

Да, вариантов этого торта много. Можно дополнять по своему вкусу.
А у меня еще закусочный вафельный тортик 

А рецептик ?

[Инуська]

А пропорции? В последний раз весь торт загубила с такой на глаз

Я делаю на глаз  все зависит от того,сколько и какие коржи. Я все пробую,что бы был  кисло-сладкий насыщенный вкус.

[krestik]

Сейчас буду химичить

[LenaElena]

лимон+сахар+вода и прокипятить

В такую пропитку я еще добавляю мяту или мелиссу 

Девочки, придумайте  мне рецепт смородинового крема, чтобы форму держал))) ну или хотя бы такой по консистенции, чтобы можно  использиспользовать в качестве начинки для эклер