Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[LenaElena]

Хочется сделать на кексики поливку: шоколад 100 гр, сливки 100 мл, и сливочный сыр 150 гр, шоколад и сливки нагреваются, потом охлаждаются и смешиваются с сыром. Но вот проблема сливок нет. А есть шоколад и творожная масса - похожая на сливочный сыр. Если растопленный шоколад смешать с ней, получится ли плотная и застывшая корочка???

Для помадки Вам достаточно будет шоколада, сливочного масла и сливок ( или немного молока). Я бы на 100 грамм шоколада добавила грамм 30 масла и грамм 30 молока .

[Poli]

Леди Шарм и LenaElena, спасибо, такое я знала, но хотелось чего-то другого кстати нашла интересную ссылку http://homebaked.ru/10-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%B2-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B5%D0%B9/

[Леди Шарм]

Леди Шарм и LenaElena, спасибо, такое я знала, но хотелось чего-то другого кстати нашла интересную ссылку http://homebaked.ru/10-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%B2-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B5%D0%B9/

о да я очень часто делаю швейцарскую меренгу и  когда она готова  добавляю на тёрке (мелкой) печенье орео могу ещё и через сито  посеять что бы помельче... вкусно оригинально...

[СветланаS]

да, и я тоже стараюсь заменять маргарин маслом :)тесто слоеное быстрого приготовления,главное его сильно не месить, смешать продукты и в холодильник, а лучше заранее сделать , чтоб полежало ночь в холодильнике

спасибо большое за совет и подсказку 

[Poli]

Просторы интернета в помощь
Нашла МК как сделать маршмелоу самому с рецептами (видео на англ) http://www.fabartdiy.com/how-to-make-homemade-marshmallows/

[Леди Шарм]

девочки подскажите пакеты на Пасху кто нибудь собирает??? КРАСИВЫЕ НУЖНЫ!!!!

[Poli]

Для тех, кому не хочется марать ручки при замешивании дрожжевого теста посвящается http://www.yourjstory.com/jewlish/lazy-cooks-challah-bag-easy-delicious/

п.с. на днях сама попробую обязательно

[Little Fairy]

Для тех, кому не хочется марать ручки при замешивании дрожжевого теста посвящается http://www.yourjstory.com/jewlish/lazy-cooks-challah-bag-easy-delicious/

п.с. на днях сама попробую обязательно

Для таких как я это рецепт,

[Firemusic]

Девочки! Подскажите , может кто делал
Хочу сделать торт

Каким кремом лучше сделать розы? Что б не потекли и держали форму.
Планирую внутрь сделать крем пломбир ( ни разу ни делала , не знаю как ведет себя) или сметанный обычный и клубничную или вишневую прослойку
Коржи обычные классические бисквиты
И можно ли крем этот  покрасить клубничным или вишневым пюре?

[СветланаS]

У меня такйо вопрос по паске которая творожная, По форме пластмассовой. как укладывать необходимо в саму эту форму или сначала нужно уложить что под пресс на сито и гнет, потом от туда переложить уже в эту форму.
Подскажите пожалуйста кто как укладывает пожалуйста   

[katyaaa]

У меня такйо вопрос по паске которая творожная, По форме пластмассовой. как укладывать необходимо в саму эту форму или сначала нужно уложить что под пресс на сито и гнет, потом от туда переложить уже в эту форму.
Подскажите пожалуйста кто как укладывает пожалуйста   

Форму застелаете мокрой марлей и выкладываете творог

[M@rina]

Я тоже выстилала марлей, а сверху прижимала чем-то. Такая конструкция, конечно, получается, что надо ставить в недоступных для детей ( да и некоторых взрослых ) местах.

[Tinka]

Поделитесь ссылочкой где можно заказать картинку на торт.
И порекомендуйте "лёгкий" крем для детского торта.

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Поделитесь ссылочкой где можно заказать картинку на торт.
И порекомендуйте "лёгкий" крем для детского торта.

если срочно, могу дать ссылку ВКонтакте
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=74414.0
Крем- ичнянские сливки  + домашний йогурт без добавок или можно купить в стаканчике ( будет не такой жирный)

[S-V-E-T G]

Поделитесь ссылочкой где можно заказать картинку на торт.
И порекомендуйте "лёгкий" крем для детского торта.

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=74414.0
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7387738#new
что именно имеете ввиду - не заморочливый в приготовлении или не жирный?
много других кремов в рецептах вместе с тортами, посмотрите по ссылкам на первой странице.

Девочки! Подскажите , может кто делал
Хочу сделать торт
Каким кремом лучше сделать розы? Что б не потекли и держали форму.
Планирую внутрь сделать крем пломбир ( ни разу ни делала , не знаю как ведет себя) или сметанный обычный и клубничную или вишневую прослойку
Коржи обычные классические бисквиты
И можно ли крем этот  покрасить клубничным или вишневым пюре?

такой узор делали Мокрым безе. А если хотите добавить пюре, то лучше белково-масляный подойдет, мне кажется.