Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Little Fairy можно чуточку подсоветует  чтоб проект красивые получились, поставьте хорошо перемещает и выровняный, по макстмуму что у вас получится в морозилку, минут на 15, если плохо выровняли, после морозилки еще выравнивание и опять туда же, а в это время  на водяной бане растопить плитку шоколада+ сливочное масло грамм 40-50 я еще добавляла остатки крема, тоже со сливок и все до однородной массы, и потом поливает тортик. Глазурь , в итоге блестит, тягучая и не липнет к рукам, и красивыми потеками ложиться.

[Тоcя :)]

Я уже почитала. А где взять пищевые красители?

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Я уже почитала. А где взять пищевые красители?

центральный рынок- украса

[Виталинка]

Прижился у нас в семье такой хлеб, очень легко печется
Вечером месим, утром печем
500гр муки
10гр соли
1гр дрожжей
420гр воды
Тесто вымешивать не надо, просто все перемешать -оно должно быть хорошо липким
Утром разогреть духовку до 230град вместе с формой для выпечки
Вылить тесто и накрыть крышкой-я пеку в утятнице
Через полчаса снять крышку и еще 15минут подрумянить
Можно добавлять кунжут, семена льна, семечки. Муку беру разную: просто пшеничную, смешиваю пшеничную и цельнозерновую.

[Little Fairy]

Little Fairy можно чуточку подсоветует  чтоб проект красивые получились, поставьте хорошо перемещает и выровняный, по макстмуму что у вас получится в морозилку, минут на 15, если плохо выровняли, после морозилки еще выравнивание и опять туда же, а в это время  на водяной бане растопить плитку шоколада+ сливочное масло грамм 40-50 я еще добавляла остатки крема, тоже со сливок и все до однородной массы, и потом поливает тортик. Глазурь , в итоге блестит, тягучая и не липнет к рукам, и красивыми потеками ложиться.

Спасибо. Дело всё ещё в том, что я забыла оставить сливки на ганаш. Пришлось всё делать с какао, добавила немного масла. Но вышло,ото такое.   Я себе и записала и забыла,д и шоколадку не купила . С потеками конечно не вышло.  Буду учится, разбагатею куплю себе еще шпатель,чтоб выравнивать тортик,и хорошую мне надо,штучку для крема.

А за совет спасибо,отмечу себе обязательно.

[zontik]

1гр дрожжей

но 1г не мало???

[Виталинка]

но 1г не мало???

Не мало, именно 1гр сухих дрожжей

[Тоcя :)]

центральный рынок- украса

А где их там искать?

[Little Fairy]

А где их там искать?

Я покупала в Велмаркете,просто потому,что случайно там была. Если тебе не срочно у нас сп по этой тм есть. А найти на цр можно около белорусов там есть пару ларьков со специями. И один ларёк с печеньем .Я там покупала раньше. Вспомнила , как выйти с мясного павильона, ити прямо между рядами и по левую сторону второй или третий ларёк от выхода. Раньше там было)

[Lara_ukraine]

Девочки, а кто нибудь готовил "Умный" пирог? хочу попробовать, хоть бы получился
http://www.mmenu.com/recepty/deserty_raznye/502518_umnyy_pirog.html

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Девочки, а кто нибудь готовил "Умный" пирог? хочу попробовать, хоть бы получился
http://www.mmenu.com/recepty/deserty_raznye/502518_umnyy_pirog.html

я готовила, неплохо, не отступить от технологии, расслоиться)), ничего так, но и на премию не тянет)

[Тоcя :)]

Я покупала в Велмаркете,просто потому,что случайно там была. Если тебе не срочно у нас сп по этой тм есть. А найти на цр можно около белорусов там есть пару ларьков со специями. И один ларёк с печеньем .Я там покупала раньше. Вспомнила , как выйти с мясного павильона, ити прямо между рядами и по левую сторону второй или третий ларёк от выхода. Раньше там было)

Марина 

я готовила, неплохо, не отступить от технологии, расслоиться)), ничего так, но и на премию не тянет)

Не тянет 
Мне одного раза хватило,даже рецепт не оставляла.
ИМХО: любителям молочного киселя посвящается 

[Атика]

Прижился у нас в семье такой хлеб, очень легко печется
Вечером месим, утром печем
500гр муки
10гр соли
1гр дрожжей
420гр воды
Тесто вымешивать не надо, просто все перемешать -оно должно быть хорошо липким
Утром разогреть духовку до 230град вместе с формой для выпечки
Вылить тесто и накрыть крышкой-я пеку в утятнице
Через полчаса снять крышку и еще 15минут подрумянить
Можно добавлять кунжут, семена льна, семечки. Муку беру разную: просто пшеничную, смешиваю пшеничную и цельнозерновую.

 

[Inna2100]

Вчера вечером по-быстрому сделала Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137875/
В следующий раз их буду делать размером с мандарин, а не апельсин и не буду приплюскивать. У меня была брынза, вместо веточек кинзы - петрушка из морозилки, вместо щепотки соды - 0,5ч.л. разрыхлителя. Съели сразу горячими, всем понравились.

обьясните в рецепте написано сухая аджика, это что??? где его купить??? без него вкус не тот же

[Ксания]

Ксания,огромное спасибо за рецепт! :daisy:Сегодня порадовала свои любимых домочадцев. :DИ спасибо под авку.

На здоровье  , это один из любимых лакомств моей семьи