Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[linxi1]

девочки, никогда еще не пекла торт Наполеон, хочу попробовать и нужен проверенный рецепт, поделитесь.....

[katyaaa]

девочки, никогда еще не пекла торт Наполеон, хочу попробовать и нужен проверенный рецепт, поделитесь.....

На 1 страничке список рецептов .Они все проверенные , выбирайте

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

девочки, никогда еще не пекла торт Наполеон, хочу попробовать и нужен проверенный рецепт, поделитесь.....

испеките по рецепту, я делилась, тесло реально слоёное 

[linxi1]

ой, девочки, спасибо. Я что-то немного затупила - зашла в темку "Список рецептов", а там всего один рецепт Наполеона и сразу пошла сюда писать, а на 1-ю страницу и не заглядывала 

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

девочки, в суши студии подают к чаю маффины такие маленькие, похожи на заварное тесто, но с хрустящей корочкой, очень вкусные. может  кто знает подскажите - что это за вид пироженных, может рецепт у кого есть

[СветланаS]

девочки, в суши студии подают к чаю маффины такие маленькие, похожи на заварное тесто, но с хрустящей корочкой, очень вкусные. может  кто знает подскажите - что это за вид пироженных, может рецепт у кого есть

вот такие?
http://andychef.ru/recipes/choux-cherry/

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

вот такие?
http://andychef.ru/recipes/choux-cherry/

нет, они по форме как маленький кекс, без начинки

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

вот такие?
http://andychef.ru/recipes/choux-cherry/

это искусство какое-то.

[СветланаS]

это искусство какое-то.

оказывается там ничего сложного нету. просто до не могу, 
уже пробовала делала. правда не по этому рецепту . у меня были шоколадные

[СветланаS]

Так кто рисует по пряникам хочу попробовать тоже.
если рисовать рисунок по мокрой глазури то это лучше типа таких рисунков: как цветы? а все остальное рисуется уже по застывшей : например елочка зеленая а по ней снежок. -снежок на мокрою глазурь ложить или на застывшую , подскажите  ::)пожалуйста

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Так кто рисует по пряникам хочу попробовать тоже.
если рисовать рисунок по мокрой глазури то это лучше типа таких рисунков: как цветы? а все остальное рисуется уже по застывшей : например елочка зеленая а по ней снежок. -снежок на мокрою глазурь ложить или на застывшую , подскажите  ::)пожалуйста

я только  в теории)) все слои на застывшие))). Миксером глазурь сбивать нельзя, видела что силиконовой лопаткой надо- купила, сколько по времени лопаткой замес займет?

[СветланаS]

я только  в теории)) все слои на застывшие))). Миксером глазурь сбивать нельзя, видела что силиконовой лопаткой надо- купила, сколько по времени лопаткой замес займет?

спасибо. ну на счет лопатки что не разу не где не читала эти 2 дня.  ???кто миксером кто венчиком,
вообщем буду изучать пока что, много всего интересного на смотрела, вот бы все запомнить еще 

[alinamalina]

Так кто рисует по пряникам хочу попробовать тоже.
если рисовать рисунок по мокрой глазури то это лучше типа таких рисунков: как цветы? а все остальное рисуется уже по застывшей : например елочка зеленая а по ней снежок. -снежок на мокрою глазурь ложить или на застывшую , подскажите  ::)пожалуйста

на застывшую если посыпкой украсить то класть на мокрую, а если узорчики то мокрую и зубочисткой

[alinamalina]

Я венчиком или вилкой, лопаткой силик. Не пробовала

[Антошина мама]

https://www.youtube.com/watch?v=n-bEuc_Egg8
так правильнее
не взбивать,а растирать
при взбивании мы насыщаем кислородом