Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Татьяна 7]

могу поделится элементарнейшим рецептом, если хотите.
без мороженицы делаю уже третий год подряд и всегда получается.

 И мне пожалуйста рецепт

[S-V-E-T G]

И мне пожалуйста рецепт

В Анечкином ответе(чуть ниже) была ссылка на рецепт http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=7263.msg7380235#msg7380235
 и в десертах ссылка есть http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5576550#new

[S-V-E-T G]

Птичье молоко, в корж добавила какао. На фото в разрезе крошки от коржа на креме, за ножом потянулись. Жарко, украшала только черным и белым шоколадом.

[Ирина-4]

Какая красота 

[Кеша]

Птичье молоко, в корж добавила какао. На фото в разрезе крошки от коржа на креме, за ножом потянулись. Жарко, украшала только черным и белым шоколадом.

и вкуснющий!!!!!!!!!!!!!!

[СветланаS]

Птичье молоко, в корж добавила какао. На фото в разрезе крошки от коржа на креме, за ножом потянулись. Жарко, украшала только черным и белым шоколадом.

красота  :super:давайте рецепт тогда приложите!
а то смотрю куда не кинь взором все его пекут и фрезье в придачу модный что ли последний месяц стал 

[S-V-E-T G]

красота  :super:давайте рецепт тогда приложите!
а то смотрю куда не кинь взором все его пекут и фрезье в придачу модный что ли последний месяц стал 

рецепт есть в перечне, пекла уже по нему.

[ЕlenaKleo]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ  ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ !!!! И ТАК: БЕРЁЧ 4 ЯИЧКА 250Г ТВОРОГА ( ИНОГДА БЕРУ 9%, А ИНОГДА ДОМАШНИЙ ) 1Ч Л СОДЫ 0,5Ч Л СОЛИ 5СТ ЛОЖЕК САХАРА НО МОЖНО И ДО 150Г , НО МЫ НЕ ЛЮБИМ СИЛЬНО СЛАДКИЕ, МУКИ 3,5-4 СТ ЭТО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУКИ. НАЧИНКА ЛЮБАЯ, НО СЛАДКАЯ. Я УЖЕ ЧЕТВЁРТЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ С ЧЕРНИКОЙ.  И ГОТОВЛЮ НА ПАРУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! А ВОТ СЛЕДУЮЩИЕ БУДУ ДЕЛАТЬ С ВИШНЕЙ, ПРИВЕЗЛИ ОТ ОТЦА МЁД ЦВЕТОЧНЫЙ, ОН ЖИДЕНЬКИЙ И ЭТО БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ СДЕЛАТЬ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! НАВЕРНОЕ МОЖНО И НА СОЛЁНУЮ НАЧИНКУ, НО ТОГДА ТОЛЬКО 1 СТ ЛОЖКУ САХАРА ДОБАВЛЯТЬ НАДО!!!!

Спасибо за рецепт! (и под аву)   
Сегодня делала  часть с черникой, часть со смородиной. Очень вкусно получилось!

[S-V-E-T G]

Делала на выходных Сайки "Ереванские" http://www.povarenok.ru/recipes/show/127942/

Опара
Дрожжи (прессованные) — 7 г
Вода — 150 мл
Мука пшеничная — 200 г
Тесто
Вода — 40 мл
Сахар — 16 г
Соль — 5 г
Маргарин — 16 г
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное (для смазки саек) — 1 шт
Из указанных ингредиентов замесить опару и поместить ее в теплое место на 3 часа.
После появления первых признаков оседания добавляем в опару соль, сахар, воду, маргарин. Немного взболтать.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Месим минут 10-12. Готовое тесто не липнет к рукам, мягкое и упругое. Муку подсыпаем осторожно. Я вначале добавила 150 г, остальную подсыпала в процессе, замеса.
Готовое тесто подкатать в шар, накрыть пленкой и оставить его отдохнуть минут на 15.
Делим тесто на 3 равные части, по 200 г каждая. Подкатать в аккуратные шары. Укладываем в смазанную маргарином форму.
Расстойка 40-60 минут. Смазать яйцом. Через 5 минут, перед самой посадкой саек в духовку, еще раз смазываем яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200*С 40-45 минут.
Вытряхнуть готовые сайки на решетку и полностью остудить.

получилось вкусно.

[Куми Куми]

Спасибо за рецепт! (и под аву)   
Сегодня делала  часть с черникой, часть со смородиной. Очень вкусно получилось!

да это такой рецепт класснючий...  у меня муж "одесских" кровей тек у них там вареники с тончайшего теста и  в воде варят... а это сейчас им сделала сегодня так всем очень понравилось у них тут нет черники а делала с вишнями и с персиками особенно с персиками мне понравились... а семья так прям наблюдала что ж получится.... ВКУСНО ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ....

[СветланаS]

рецепт есть в перечне, пекла уже по нему.

хорошо, спасибо 

[Светлана1985]

Интересная темка, нужно и себе что-то приготовить.
Кто подскажет,есть ли разница в приготовлении в электродуховке(режим,температура и т.п..)?

[moskaleno4ka]

Птичье молоко, в корж добавила какао. На фото в разрезе крошки от коржа на креме, за ножом потянулись. Жарко, украшала только черным и белым шоколадом.

никак у меня руки до тортиков не дойдут... сейчас на пиццы подсели)

[moskaleno4ka]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ  ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ !!!! И ТАК: БЕРЁЧ 4 ЯИЧКА 250Г ТВОРОГА ( ИНОГДА БЕРУ 9%, А ИНОГДА ДОМАШНИЙ ) 1Ч Л СОДЫ 0,5Ч Л СОЛИ 5СТ ЛОЖЕК САХАРА НО МОЖНО И ДО 150Г , НО МЫ НЕ ЛЮБИМ СИЛЬНО СЛАДКИЕ, МУКИ 3,5-4 СТ ЭТО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУКИ. НАЧИНКА ЛЮБАЯ, НО СЛАДКАЯ. Я УЖЕ ЧЕТВЁРТЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ С ЧЕРНИКОЙ.  И ГОТОВЛЮ НА ПАРУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! А ВОТ СЛЕДУЮЩИЕ БУДУ ДЕЛАТЬ С ВИШНЕЙ, ПРИВЕЗЛИ ОТ ОТЦА МЁД ЦВЕТОЧНЫЙ, ОН ЖИДЕНЬКИЙ И ЭТО БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ СДЕЛАТЬ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! НАВЕРНОЕ МОЖНО И НА СОЛЁНУЮ НАЧИНКУ, НО ТОГДА ТОЛЬКО 1 СТ ЛОЖКУ САХАРА ДОБАВЛЯТЬ НАДО!!!!

и я попробую) спасибо за рецептик)

[Куми Куми]

Интересная темка, нужно и себе что-то приготовить.
Кто подскажет,есть ли разница в приготовлении в электродуховке(режим,температура и т.п..)?

конешно есть... чего стоит режим индукции... он всегда меня выручает ... но я считаю даже електро духовки они разные и к ним надо приспосабливаться к каждой отдельно