Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[katyaaa]

http://tishka.org/%D0%B4%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%88%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD

Попался такой рецепт этого штоллена.

Интерессный рецепт .А может уже кто-то выпекал такого плана кекс , может у кого-то есть проверенный рецепт .Поделитесь

[Тоcя :)]

Интерессный рецепт .А может уже кто-то выпекал такого плана кекс , может у кого-то есть проверенный рецепт .Поделитесь

И меня заинтересовал     Не зацветет ли за 4 недели в пакете?  Поделитесь,кто делал.

[МАМА]

Мой любимый кекс, покупаем постоянно, у него сроки большие.

[Куми Куми]

А что это за кекс?Уже печь надо к Рождеству? 

ну вот уже скоро скоро... начинаю скупать продукты похож рецепт как ниже дали... немного позже сброшу рецептик ...уже купила клюкву и изюм ... потом надо будет 400г миндаля покупать я часть делаю марципановые батончики и вкладываю в сам штоллен .. короче мороки много .. но и покупаю с Германии привозят  по цене домашний дороже % на 30 выходит

[Куми Куми]

И меня заинтересовал     Не зацветет ли за 4 недели в пакете?  Поделитесь,кто делал.

не не он же так созревает .. всё в порядке его до 3-х месяцев можно хранить .. если конешно долежит...уж очень вкусный!!

[Тоcя :)]

ну вот уже скоро скоро... начинаю скупать продукты похож рецепт как ниже дали... немного позже сброшу рецептик ...уже купила клюкву и изюм ... потом надо будет 400г миндаля покупать я часть делаю марципановые батончики и вкладываю в сам штоллен .. короче мороки много .. но и покупаю с Германии привозят  по цене домашний дороже % на 30 выходит

Делитесь своим рецептом    И секретами приготовления 
 Что за батончики?

[Куми Куми]

Делитесь своим рецептом    И секретами приготовления 
 Что за батончики?

а марципановые батончики сама делаю если не сезон покупать напишу рецептик обязательно

[Тоcя :)]

а марципановые батончики сама делаю если не сезон покупать напишу рецептик обязательно

Жду  тоже хочу сделать))
И рецепт батончиков,пожалуйста 

[СветланаS]

Пришла за советом 
купила летом мешок кондитерский вот такой
(прошу прощения за рекламу сайта. просто сохранила от туда картинку . не стала сжимать ее
ну подумала буду творить и буду украшать. но не тут то было первый раз не получился крем. ладно так сьела. но и второй и сегодня также пекла кекс подумала смогу сделать цветочки. вроде и крем получился но не получились цветочки . может не то купила  . возможно нужно было покупать с железными насадками. в чем моя ошибка. подскажите пожалуйста 

какие то раказули получились и все.  :walldash:только кекс порадовал себя (рецепт кекса по Госту уже выкладывала здесь)

[LenaElena]

Ваша ошибка в ужасном качестве кондитерского мешка, а конкретнее: насадок к нему. Судя по фото, крем довольно стабильный. Была бы хорошая насадка, шапочки получились бы в разы лучше.

[Инуська]

Света,насадки только металлические нужны,с такими рогатульками будет размазня )

[СветланаS]

Света,насадки только металлические нужны,с такими рогатульками будет размазня )

Спасибо Инна . я так и думала. еще и своим сказала или у меян руки не от да для этого дела растут или с насадками что не то. 
а какие можете посоветовать купить? А то что мешок мелкий так это да с ним одна морока. то крем не влазит то вылазит 
**
а что с этими насадками все в мусор или можно что еще с их помощью делать?

[Инуська]

Спасибо Инна . я так и думала. еще и своим сказала или у меян руки не от да для этого дела растут или с насадками что не то. 
а какие можете посоветовать купить? А то что мешок мелкий так это да с ним одна морока. то крем не влазит то вылазит 
**
а что с этими насадками все в мусор или можно что еще с их помощью делать?

Любые металлические ,главное что бы спайка была на стыках хорошая ,нужный размер и нужный рисунок. У Натик много в сп,только сильно сейчас подорожали 
Из этих можно оставить ту которая на мешке одета ,заварные/кексы кремом начинять ))а все остальное никуда думаю не пригодится .
Мне как то мамина  знакомая пакет таких принесла( еще времен СССР ) качество и насечки  у них намного лучше ,но толку никакого,четких рельефов нет.Ради приличия забрала ,долго лежали  и выбросила, но тетеньку хош не хош пришлось отблагодарить сладеньким 

[LenaElena]

Вот хороший выбор кондитерских насадок pomelochi.com/shop/konditer/instrumenty/instrumentja-dlja-raboty-s-kremom/konditerskie-nasadki . Кулинарный мешки можно купить одноразовые. Минимальный обзор насадок можно посмотреть, например, здесь julycupcakes.blogspot.de/2013/06/blog-post.html#.VkkBlFrQnMI . Кстати, на этом же сайте куча другой полезной информации и рецептов

[Инуська]

Вот хороший выбор кондитерских насадок pomelochi.com/shop/konditer/instrumenty/instrumentja-dlja-raboty-s-kremom/konditerskie-nasadki . Кулинарный мешки можно купить одноразовые. Минимальный обзор насадок можно посмотреть, например, здесь julycupcakes.blogspot.de/2013/06/blog-post.html#.VkkBlFrQnMI . Кстати, на этом же сайте куча другой полезной информации и рецептов

Лена,спасибо.Совсем забыла о нем  Девочки,давайте соберемся,минималка маленькая,в личке собрали бы без сп .Мне тоже насадка нужна ))