Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Ксюнечка]

Вот http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5474410#new

спасибо, утром Света ткнула куда посмотреть и из 5 наверное рецептов пирожного, испекла по вашему  , хотя не то какое мама когда-то делала. Но дети мои уже умяли 

[n!na]

Кексики
300 г маргарина растопить, сахар 1,5-2 стак., 2 яйца, 0,5 ч.л. соды (гаш.), 2 ст.л. майонеза, ваниль, изюм, мука (давно не делала, не помню, не записано у меня почему-то) - тесто мягкое. Попробую опять сделать - уточню здесь потом.

отпишитесь, буду ждать.

[Alena B]

Часто готовлю Рулет с бананами:
Тесто:1 яйцо, 1/2 банки сгущеного молока, 5 ст. ложек муки, 1 ч.л. соды гашеной уксусом (выпекать минут 20-30 при температуре 180 градусов)
Крем: 1/2 банки сгущеного молока+170 г сливочного масла (хорошо перемешать).
Шоколад: 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки молока или воды, 30-50 гр. сливочного масла.
Положить сверху и снизу на готовый ГОРЯЧИЙ бисквит влажное полотенце и таким образом свернуть (БЕЗ КРЕМА!!!!!). Когда остынет, развернуть, смазать кремом, положить банан и сформировать рулет. Сверху полить теплым шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

[lalo4ka]

пробовала в гостях очень вкусненький пирог с гиибами. Хозяйка поделилась рецептом.  Итак для теста нужно :
7 ст.л. муки (полные)
1п. разрыхлителя
250 грамм майонеза
250 грамм сметаны
2 яйца
Начинка: Грибы, морковь и лук, все обжарить.
Все перемешать и на противень заливать по половине теста, между ними положить начинку.
Выпекать 30 мин. на среднем огне. На вкус чем то похож на пиццу.

[valka13]

пробовала в гостях очень вкусненький пирог с гиибами. Хозяйка поделилась рецептом.  Итак для теста нужно :
7 ст.л. муки (полные)
1п. разрыхлителя
250 грамм майонеза
250 грамм сметаны
2 яйца
Начинка: Грибы, морковь и лук, все обжарить.
Все перемешать и на противень заливать по половине теста, между ними положить начинку.
Выпекать 30 мин. на среднем огне. На вкус чем то похож на пиццу.

решила сделать) в тесто все положила на глаз)) надеюсь угадала)

а выпекать же в духовке?

[LenaElena]

Какой должна быть пропорция сливок с сахарной пудрой, чтобы получился стабильный крем?

[vikktorriya]

Какой должна быть пропорция сливок с сахарной пудрой, чтобы получился стабильный крем?

Возьми пакетик сметан-фикс и будет тебе счастье  .

А вообще, я 2 к 1 беру, но тут могут вмешаться  другие факторы, так что этот волшебный пакетик всегда держу дома, если вижу, что уже не получится - использую, только норму беру в 2 или 3 раза меньше, чем написано в инструкции.

[lalo4ka]

решила сделать) в тесто все положила на глаз)) надеюсь угадала)

а выпекать же в духовке?

Да выпекать в духовке. Вот и я вчера испекла, тоже все на глаз ложила, вкусный получился, но я с мукой перестаралась, и как по мне так пакет разрыхлителя, это многовато. В след. раз пожиже тесто сделаю и начинки побольше запихну 

[valka13]

Да выпекать в духовке. Вот и я вчера испекла, тоже все на глаз ложила, вкусный получился, но я с мукой перестаралась, и как по мне так пакет разрыхлителя, это многовато. В след. раз пожиже тесто сделаю и начинки побольше запихну 

я разрыхлителя меньше сыпала)
еще чеснока можно добавить) поперчить) сыра потереть) и начинки да) побольше 

[Антошина мама]

арбузиков напекла

1. не было красного красителя в хозяйстве.вишневый только
2 что вишневого, что зеленого красителя добавляла по чуть.не очень я уважаю краски эти, пусть и пищевые
если хотите цвет насыщеннее-просто больше добавить
рецепт тут http://forum.say7.info/topic16926.html
скажу. что песочку не люблю.сделала для детей-не обычное такое вроде бы.но я его стооолько уже съела но сегодня много бегать придется-все, что наела-спалю невероятно вкусное
дочке принесла утром, а она:мама, а арбуз же нельзя с косточками кушать значит, похоже на арбуз
получилось очень много.я даже не ожидала, т.к. изначально не большими те рулетики были.потом, как все 3 вместе скатала, просто катала по доске-дабы ровным рулетик вышел.а он-растянулся в длинну.
"косточки"-семечки в "шоколаде".такой там "шоколад",что аж за 10 минут в духовке с ним ничего не случилось
готовить легко.очень вкусно.рекомендую

[Таня Н]

арбузиков напекла
...
рецепт тут http://forum.say7.info/topic16926.html
...

Ой, какая красота Для детей вообще супер!!!! Беру себе на заметку.

[LenaElena]

Возьми пакетик сметан-фикс и будет тебе счастье  .

А вообще, я 2 к 1 беру, но тут могут вмешаться  другие факторы, так что этот волшебный пакетик всегда держу дома, если вижу, что уже не получится - использую, только норму беру в 2 или 3 раза меньше, чем написано в инструкции.

Точно, спасибо, что напомнила Еще ни разу не приходилось использовать этот фиксатор , поэтому все время про него забываю. В Кишене как на зло уже недели 2 крем- сыра нет,рискну взбитыми сливками заштукатурить торт .... или не рискну

[СветланаS]

арбузиков напекла

очень симпатичные у вас печенюшки, буру на заметку 

[Sonya_Rei]

Девочки, вдруг кому интересно - собираю без орга с Хозторга 
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=92850.0

[Антошина мама]

девоньки, а вкусно ли будет что-то типа рулетиков с маком из слоеного теста?
малой мак очень любит. думаю что ему в школу давать с маком.не хочется булки сдобные (с дрожжами, а то и так то в печенье дрожжи, то в хлеб...хочется уменьшать кол-во употребления их)
может. у кого будут более интересные идеи
еще он любит сгущенку очень. может, можно соединить сгущенку с маком