Делала на днях
тортик "Молочная девочка" 
и рецепт не заморочливый
Тесто:
-1б. сгущ.молока
-2 яйца
-1ст. муки (160г)
-1ст.л. разрыхлителя
Крем:
-сливки 33% - 400мл
0,5 ст. сахар. пудры
Приготовление:
Сгущ.молоко +яйца перемешать венчиком до однородности,муку +разрыхлитель и + в смесь яиц и молока,
коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит.
На листе бумаги для выпечки рисуем круг диаметром18-20см, бумагу переложить на противень.
В центр круга наливаем 2 полные ст. ложки теста, распределяем тесто по всему кругу и выпекаем при темп 180град 5-7 минут до легкого зарумянивания. С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце.
Крем: взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой, можно прослйку сделать из ягод клубники, смородины и т.п.
