Варшавский пирог с яблоками 
(идеальный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом
)
Мука - 1,5 стак.
Сахар - 1,5 стак.
Крупа манная - 1,5 стак.
Яблоко (свежее, желательно сочное и кислое) - 10 средних или 7-8 больших
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло сливочное - 150 г
Корица
Ванилин
Яблоки со шкуркой трем на терке, добавляем корицу.
Смешиваем муку, сахар и манку, добавляем разрыхлитель и ванилин.
Емкость для запекания выстелить пергаментной бумагой (я использовала силиконовую форму - просто немного смазала маслом). Поочередно выкладывать в форму слои - сухая смесь-яблоки-сухая смесь-яблоки и т.д. Чем больше слоев - тем вкуснее! слои должны быть максимально тонкими - чтоб все хорошо пропиталось и пропеклось. Сверху должны быть яблоки! На верхний слой трем на терке замороженное сливочное масло. Оставляем на 10 мин. на столе "подружиться", потом ставим в духовку до готовности (у меня при 250 град. печется 1 час).
Готовый пирог оставляем остыть в форме - раньше не пытайтесь достать, он очень "живой"! Когда остынет - тогда без проблем вылазит)
