Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Одуванчик]

Я тоже не бездельничала  Испекла шоколадный тортик с черникой

Ух ты! Какой яркий!!!! Это "Шоколад на кипятке"? А крем сливочный?

[Ксания]

я тоже на выходных - спекла тортик с клубничкой своей - нямки получился!!!

Разрезик не успела сфоткать 

[Одуванчик]

я тоже на выходных - спекла тортик с клубничкой своей - нямки получился!!!

Разрезик не успела сфоткать 

Тоже красотища!!!! И, уверенна, вкуснотища  Что за тортик?

[S-V-E-T G]

Аппетитно звучит  А сколько штук получилось из вышеуказанного количества продуктов?

17 шт

А масла сколько надо?

100г, исправила 

Одуванчик, очень аппетитный тортик у Вас получился :super:А что такое печеночные кексики?

Было 700г свиной печенки - перемолола на мясорубку и лук с морковкой слегка обжаренный. Добавила твердого сыра(на терку) 100-120г(приблизительно, не взвешивала), 4 яйца, 2 ст.л. майонеза, 8 ст.л. гречневых хлопьев(можно овсяные), 0,5 ч.л. соды гашеной, соль, перец, хмели-сунели. В форму для кексов вставляла бумажные формочки и налаживала 2/3(выделяется сок). Пекла при 180* по 30 минут(от духовки зависит). Вышло 22 шт.

[S-V-E-T G]

Девочки, очень красивые и аппетитные у вас тортики!!!

[Ксания]

Тоже красотища!!!! И, уверенна, вкуснотища  Что за тортик?

тортик типа "Фрезье", очень вкусный - бисквитный посередине крем заварной, дети размели и еще и подраться успели.

[Одуванчик]

Девочки, очень красивые и аппетитные у вас тортики!!!

Хозяйки   

[LenaElena]

Какие у всех продуктивные выходные 

Ух ты! Какой яркий!!!! Это "Шоколад на кипятке"? А крем сливочный?

Спасибо. Тесто на основе молока и оливкового масла. Получается корж очень влажным, нетребует пропитки, более того, мне кажется она его испортит. Ну разве что конЯк какой
Крем зло заварной))))

[LenaElena]

Девочки, а если в рецепте необходим сливочный сыр, вы какой берете?

[Анечка]

тортик типа "Фрезье", очень вкусный - бисквитный посередине крем заварной, дети размели и еще и подраться успели.

дайте рецептик как Вы делаете, очень хочу попробовать.

[katyaaa]

Девочки, а если в рецепте необходим сливочный сыр, вы какой берете?

Я беру Маскарпоне

[LenaElena]

Я беру Маскарпоне

Я тоже обычно его беру, но цена на него сейчас кусючая, думала может можно чем-нибудь заменить

[vera]

девочки, дайте рецепт булочек с маком, пожалуйста.
спасибо

[Pyshok333]

  очень интересная темка, обязательно буду пробовать выпекать тортики и кексики по вашим рецептам  и конечно же скидывать свои рецептики

[Инуська]

Я тоже обычно его беру, но цена на него сейчас кусючая, думала может можно чем-нибудь заменить

Я после скаженого подорожания,делаю маскарпоне сама  Получается ничуть не хуже )
1л сливок ставлю на водяную баню+ 3с.л лимонного сока.Все подогреваю и когда сливки начинают сворачиваться ,отделяется сыворотка ,отбрасываю на марлю в 3-4 слоя которую кладу в друшлаг( на ножках) чтоб была возможность стекать жидкости.  Эту систему ставлю на ночь в холодильник,утром нежный сливочный сыр готов