Пасха

[irina86]

Девочки, собираетесь святить куличики? В прошлом году мы не святили. Сейчас собираемся. Может есть информация во сколько например в Троицком монастыре будут освячевать?

[Майя2014]

Девочки, собираетесь святить куличики? В прошлом году мы не святили. Сейчас собираемся. Может есть информация во сколько например в Троицком монастыре будут освячевать?

Вчера по черниговскому ТВ выступал священник, говорил, что и в сб вечером будут освячивать, и в вс до 12-00, сказал, что больше всего людей в 4-5 утра всегда после службы. Я думаю в 7-8 можно идти спокойно

[Марfуша]

азарт - это да) ещё и саму себя на слабо берёшь и крутишься, как белка)
себе напланировала 
на четверг - александрийский кулич и кранч ореховых
на пятницу - апельсиновый и банановый
на субботу - краффины и пасочки творожные.
но уже ноги гудят. пришлось вычеркнуть краффины 

ну ты стахановка 

[marishenatko]

Мы не пойдем святить. После перенесенного ковида больше не хочется рисковать. Да еще и понесла в Троицкий собор панахиду по маме. Будний день. Людей человек 15 на всю церковь. Но при этом в маске только мы с дочкой и еще одна женщина. Стоим, слушаем службу и тут возле меня женщина без маски начинает кашлять. Я ее прошу оденьте маску. А она мне как начала рассказывать : и в церкви нельзя заразиться, и кто верит в Бога тот не болеет, и у нее вообще не ковид..... Короче несла ахинею. Так это была пустая церковь и можно было отойти от нее подальше и не спорить с неадекватами. А завтра ни о какой дистанции и речи не будет. Так что мы не пойдем.

[Дивна]

азарт - это да) ещё и саму себя на слабо берёшь и крутишься, как белка)
себе напланировала 
на четверг - александрийский кулич и кранч ореховых
на пятницу - апельсиновый и банановый
на субботу - краффины и пасочки творожные.
но уже ноги гудят. пришлось вычеркнуть краффины 

поки дочитала повідомлення до кінця, захотіла в гості 
я планую крафін на наступному тижні зробити.
ми вже зранку посвятили паски

[Elenа]

Впервые получилась у меня глазурь. Советую в следующем году, кто " не дружит с глазурью " попробовать.
Желатин одна ч.ложка, залить 2 ст.ложками  воды, пусть набухает минут 20. Стакан сахара залить 4 столовими ложками воды и на слабом огне варить до расстворения сахара с желатином + лимонной кислотой ( на кончик ножа). Взбивать гарячим  минуты 3 миксером.

[Анечка2010]

А мне эта не очень понравилась сохнет, конечно, пребыстро, но слой тонкий, сделать толстым не получалось, а люблю, чтоб толстеньким слоем глазурь была

[irina86]

Впервые получилась у меня глазурь. Советую в следующем году, кто " не дружит с глазурью " попробовать.
Желатин одна ч.ложка, залить 2 ст.ложками  воды, пусть набухает минут 20. Стакан сахара залить 4 столовими ложками воды и на слабом огне варить до расстворения сахара с желатином + лимонной кислотой ( на кончик ножа). Взбивать гарячим  минуты 3 миксером.

Я делала два подхода такой глазури, первый раз видно мало взбивала, потекла глазурь моя по пасочкам... Второй заход получился лучше!)

[irina86]

Пасочки испекла, первый заход потрескались сверху, расстроилась... Ещё и отец с сыном попробовали маленькую, папа сказал что не сильно сладкая... Я готовила классическое александрийское тесто, вчера когда опару готовила помню что из сахарницы точно высыпала 500 г сахара, а добавляла ли ещё 500 г не помню!!! Ещё раз расстроилась...!

[Дивна]

А мне эта не очень понравилась сохнет, конечно, пребыстро, но слой тонкий, сделать толстым не получалось, а люблю, чтоб толстеньким слоем глазурь была

а у мене вчора як раз товстенький шар вийшов, чекаю, коли трохи застигне, ще раз збиваю і виходить густа, можна накладати

[Марfуша]

Пасочки испекла, первый заход потрескались сверху, расстроилась... Ещё и отец с сыном попробовали маленькую, папа сказал что не сильно сладкая... Я готовила классическое александрийское тесто, вчера когда опару готовила помню что из сахарницы точно высыпала 500 г сахара, а добавляла ли ещё 500 г не помню!!! Ещё раз расстроилась...!

ооо прямо как у меня: пробую паску - несладкая, ну сладкая, но не так как всегда  ну, думаю, наверное дрожжи сахар съели... Ага... Двойную порцию положила всех ингредиентов, кроме сахара 

[natalie843]

и у меня желатиновая не высохла 
но паски вкуснее, чем в сильпо

[krestik]

Читаю про глазури и понять не могу, к чему велосипед придумывать 
Просто белок + сахарах пудра + сок половины лимона + вилка и 10 минут времени. Все. Не стекает, не трескается, густая, натуральная, необсыпаемая, красивая. В чем проблема то 

[drena]

В Сильпо не очень какие-то в этом году. У нас малая расковыряла, так попробовали. Состав потом почитала, куча ароматизаторов. Свои лучше)

А я сегодня сделала глазурь: сахарная пудра и горячее молоко. Получилось класс и варить ничего не надо. Лимона не было в доме, думала другую.

[Анечка2010]

Читаю про глазури и понять не могу, к чему велосипед придумывать 
Просто белок + сахарах пудра + сок половины лимона + вилка и 10 минут времени. Все. Не стекает, не трескается, густая, натуральная, необсыпаемая, красивая. В чем проблема то 

Просто если только раз в год делать, со временем забывается как именно делал, конкретные нюансы, вот и не всегда получается. В этом году я с лимонной делала, обычно ее чуть-чуть кладу, а это попалась какая-то не очень кислая, плохо взбивалось, может миксер свое отжил. В общем что-то было не так, глазурь немного текла, хоть и засохла прекрасно без проплешин