Пасха

[julia4520]

Почему рано? Как раз вовремя. У меня мама всю жизнь пасочки в чистый четверг пекла.  Я тоже сегодня собмралась, но забыла купить дрожжи и только вечером муж принес, поэтому на субботу отложу

а я то переживала.
Сижу сейчас жду пока подойдут и пекти.
В это году решила еще и попробовать сделать заварную творожную, уже поставила под гнет на 2 суток пишут надо.
Не знаю даже как она получится.
Никто не пробовал такую делать?

[Кумонька]

Сегодня кто-нибудь будет печь куличи?

я вообще печь не буду, не получается у меня Мне кума обещала три пасочки, она будет печь и сынишка мой ей помогать

[julia4520]

А творожную буду такую делать [url=http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia[/url]

Формы обычно тоже застилаю пергаментной бумагой, нормально получается. В прошлом году пекла в бумажных формах несколько штук - тоже получилось хорошо, ровненькие, не по прилипали. И мне в таких формах очень удобно если куда нужно нести пасочку - не надо пакета, она не крошится. 
А маленькие пасочки пекла в кружке. Смазывала ее маслом предварительно.

и я такую поставила, но так страшно, что с него получится- такое жидкое тесто было

[kirill]

Я 5 шт картонных купила. В АТБ по акции за 11 грн с копейками.
На 2.5 кг теста расчитанны. Как раз на этот рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Почитала и заинтересовалась этим рецептом кулича пасхального. Хочу в этом году попробовать испечь первый раз. Раньше никогда не пекла.

[Уся]

Я уже испекла. Классные получились.  В этом году начала пораньше. а то вечно сижу пол ночи.

[ЛЮлёк]

Я уже испекла. Классные получились.  В этом году начала пораньше. а то вечно сижу пол ночи.

Так по какому рецепту пекли?

[Анечка2010]

Я уже испекла. Классные получились.  В этом году начала пораньше. а то вечно сижу пол ночи.

Мы с утра начали и только к обеду освободились Ато в 2-3 часа спать ложиться как-то неохота

[vikktorriya]

и я такую поставила, но так страшно, что с него получится- такое жидкое тесто было

Расскажете потом, что получилось 

[Анечка2010]

Всё будет хорошо, нужно верить... ну и придерживаться рецептуры и технологии

[Уся]

Так по какому рецепту пекли?

у меня свой проверенный. в начале темы его давала. кажется на 3 странице.

[irchik]

у меня свой проверенный. в начале темы его давала. кажется на 3 странице.

Я в прошлом году уже проверила твой рецепт
Аня, а муки сколько нужно? Там нет в рецепте.

[Уся]

Ага. там изначально нет количества муки. Ну так на глазок-1-1,5 кг. просто сыпь сколько будет брать тесто. Мне говорили, что точные нормы муки вивести не возможно, мука бывает разная-в одной клейковины больше, в другой меньше или там молока чуть больше, яйца крупнее, т.е. смотреть по тесту всегда.

[Katychok]

девочки, тут уже сто раз писали, но мне некогда пересмотреть. какую муку для пасочек посоветуете?

[LEDY_L]

девочки, тут уже сто раз писали, но мне некогда пересмотреть. какую муку для пасочек посоветуете?

Я где то читала, а может даже и здесь, что советуют Хуторок и еще какую-то. Но какую не скажу. Я купила Хуторок.

[kseny GOLD]

А я купила "Дмипромлин" в АТБ.