Пасха

[LEDY_L]

У меня получилась красивая, белоснежная. Не крошится и не тянется. Теперь только такую буду делать.

и у меня со второго раза получилась! Теперь только ее и буду делать

[ninalexa]

Христос воскрес!
Кто делал желатиновую глазурь. Как вам?
"не крошится, не трескается"... Ага
На шмаття, - только ножом дотронулась

У меня получилось , правда со второго раза, в первую порцию добавила лимонный сок и паски были  теплые  (по стекала), наутро переделала без лимонного сока и  все получилось, правда взбивала мощным комбайном (блендер не справился). Все красиво было при разрезании.

[MedOk]

Христос  Воскресе!
Такая у всех красота  любо глянуть.
У меня тоже вышли хорошие куличики. 
Решилась делать по новому рецепту от MedOK
 Очень переживала, но всё получилось. Куличи воздушные и тают во рту.

Это хорошо 
Куда хуже дать рецепт и не дай Бог не получится (

[Анника]

Это хорошо 
Куда хуже дать рецепт и не дай Бог не получится (

Кстати, действительно вымесилось тесто буквально за 5 мин. Опомниться не успела. Даже не устала.

Осталось в банке 5 белков. Не знаю, что с ними сделать
Может какой- нибуть легкий десерт посоветуете.
Кроме безе и птичьего молока ничего на ум не приходит

[Ginger]

а у меня что то с покупной в этом году не сложилось... Получилась не шапкой,а какая то жидкая и прозрачная. Я не расстроилась совсем,главное что пасочки и куличи красивые,а глазурь шоколадной присыпкой засыпала,цветочков нацепляла и все суперрр ))))

И у меня такая ерунда вышла.Жидковатая,хоть и сбивала долго и белок охлажден был.
Но украшали с девочками-им это принесло море удовольствия,и не смотря что на вид не очень-украшенные пасочки вышли очень ничего.А самое главное вкусные.Даже мне в этом году свои Пасочки понравились и утром я себя хвалила 

[MedOk]

Кстати, действительно вымесилось тесто буквально за 5 мин. Опомниться не успела. Даже не устала.

Осталось в банке 5 белков. Не знаю, что с ними сделать
Может какой- нибуть легкий десерт посоветуете.
Кроме безе и птичьего молока ничего на ум не приходит

Правда и не знаю, может зефир? Ягодный какой, там же вроде белки?

[valya_o]

Правда и не знаю, может зефир? Ягодный какой, там же вроде белки?

из 5 белков зефира выйдет очень много. там на порцию 1 белок идет и его много получается

[lana-sveta79]

Всем спасибо за рецепт александрийского кулича и за подсказки.В этом году впервые пекла .Получились .Сегодня утром попробовали-мама сказала что наша бабуличка такие куличи пекла.Ее нет уже вот как 6 лет и рецепта никто не знал.И благодаря вам нашолся!!!Еще раз всем большое спасибо и всех с праздником !

[=Vika=]

Кстати, действительно вымесилось тесто буквально за 5 мин. Опомниться не успела. Даже не устала.

Осталось в банке 5 белков. Не знаю, что с ними сделать
Может какой- нибуть легкий десерт посоветуете.
Кроме безе и птичьего молока ничего на ум не приходит

безешки мы всегда делаем. И если много и долго лежат, то не портятся

[M@rina]

Христос воскрес!
Кто делал желатиновую глазурь. Как вам?
"не крошится, не трескается"... Ага
На шмаття, - только ножом дотронулась

А моя тянется, как резинка)) все, что к ней прилипает, надо отрывать. Ну, вид более менее и то добре. Раньше и такое не получалось.

[Инуська]

Пекла в четверг  александрийскую ,мои сразу начали пробовать  ну и я  с ними,не понравилась вообще .Напекла еще на сгущенке в прошлом году тут все пекли ее. А сегодня маме возила обе,александрийская выстоялась такая вкуснючая ,понравилась больше чем на сгущенке)))

[S-V-E-T G]

Христос воскрес!
Кто делал желатиновую глазурь. Как вам?
"не крошится, не трескается"... Ага
На шмаття, - только ножом дотронулась

https://www.youtube.com/watch?v=WARL0OKzkds
 я делала по этому рецепту + пакетик ванильного сахара, лимонный сок в этот раз не добавляла. Сироп в кастрюле сварила, добавила (через минуты две) после выключения желатин замоченный, размешала хорошо, перелила в миску для миксера и взбивала миксером до хорошей густоты минуты 4 где-то, глазурь стала теплой после этого. Сразу стала мазать на остывшие куличи, она даже не текла. Застыла быстро. Не крошится.

[Антошина мама]

Спасибо за ответы делаю выводы:
1.я мало взбила
2. я добавила лимонный сок. Все, у кого получилась-писали, что без него делали

[anya]

Пекла в четверг  александрийскую ,мои сразу начали пробовать  ну и я  с ними,не понравилась вообще .Напекла еще на сгущенке в прошлом году тут все пекли ее. А сегодня маме возила обе,александрийская выстоялась такая вкуснючая ,понравилась больше чем на сгущенке)))

Я тоже пекла по Александрийскому рецепту, сразу показались глевкими и запах сильный брожения, а до воскресенья настоялись и такие вкуснющие 

[M@rina]

Спасибо за ответы делаю выводы:
1.я мало взбила
2. я добавила лимонный сок. Все, у кого получилась-писали, что без него делали

Я взбила нормально, но добавила сок и поливала теплой. Обтекла скажено. Сегодня уже твердая наконец-то))