В любом случае, в сад мы пойдем после НГ. Обязательно будем пробовать договориться о питании из дома. А жизни учить других не стоит, особенно на форумах. Откуда вы знаете сколько мне лет, что говорите о молодости и максимализме?
Да вы сначала почитайте, чем кормят в вашем садике. У нас сосиски раз 10 в меню за 4 года были, ходила малая постоянно, соленой селедки не было, из мороженной сельди делали детям рыбные котлеты. В основном, каши. Супы самые обычные - вода, картофель, морковь, крупа.
Не будет достаточно мяса, рыбы и овощей. Но, если ребенок не будет в садике с 7 до 19, то дома вы вполне успеете дать ему недостающие, на ваш взгляд, продукты.
Самое вредное "систематическое" блюдо - это оладья с повидлом

, каждую неделю 1-2 раза. Но это, как правило, то блюдо, которое практически все дети любят, голодными не останутся.
Меню на завтрашний день в садике вывешивают с вечера. Увидите там что-то вредное, просто не ведите ребенка в тот день в сад, или покормите утром/заберите пораньше/попросите этот продукт не давать ре.
А вообще, пока такой настрой, о садике лучше забыть.