Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[Windson]

Суперпастеризованное - это длительного хранения? Получается, что просто пастеризованное нужно кипятить в любом случае?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Суперпастеризованное - это длительного хранения? Получается, что просто пастеризованное нужно кипятить в любом случае?

супер... либо ультра... - это длительного хранения.
Просто пастеризованное... ну я бы кипятила
хотя сейчас придут другие девочки и расскажут что они и так заквашивают

[Windson]

Ну тогда лучше перебдеть, чем недобдеть, ребенку все таки даю йогурт. Cпасибо!

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Ну тогда лучше перебдеть, чем недобдеть, ребенку все таки даю йогурт. Cпасибо!

вот и я так думаю

[Ljudmila]

девочки, а в мультиварке и йогуртнице разные получаются йогурты? никто не пробовал?

[Windson]

девочки, а в мультиварке и йогуртнице разные получаются йогурты? никто не пробовал?

Я делала в мульте, без функции йогурт, поначалу получалось нормально, а потом перестало скисать. По вкусу не сказала бы что очень отличается, а вот по качеству думаю есть разница, все таки в йогуртнице постоянная темпа поддерживается

[Ljudmila]

у меня в мульти есть функция йогурт, но как по мне так что-то не совсем оно

[Windson]

у меня в мульти есть функция йогурт, но как по мне так что-то не совсем оно

Почему, перегревает?

[Kateryna]

у меня в мульте не получился - много сыроватки да и вкус не тот. лучше в йогуртнице 

[Ljudmila]

да перегревает, я даже раньше забираю

[mishonok]

супер... либо ультра... - это длительного хранения.
Просто пастеризованное... ну я бы кипятила
хотя сейчас придут другие девочки и расскажут что они и так заквашивают

да и так заквашиваем
а зачем его кипятить,если оно и так пастеризованное это ж не домашнее или базарное из под коровы

[Katrin]

у меня в мульте функция йогурт. делается за 4 часа. если иммуналис дольше постоит, потом ложкой еле колупаю, сильно густой. мне такой не очень нравится.  но  сыроватка не выделяется. а просто йогурт классный получается. а в йогуртнице не пробовала, так сравнить не с чем.

[Ljudmila]

ну так 4 это нормально, у меня 6 по-моему, давно не делала 

[Ksenia )))]

Я йогурт делаю в термосе.очень просто в приготовлении.В подогретое молоко ,так что бы руку не обжигало,добавляю закваску и на 5-6 часов.Потом в банку и в холодильник.По моему проще чем пользоваться мультиваркой или йогуртницей и  точно экономичней.

[Katrin]

А как потом набирать: по чуть-чуть ложкой? Просто мне удобно в мультиварке тем, что я баночек маленьких майонезных наставлю и 1 баночка на 1 раз. А если я в ней ложкой наберу немножко, а потом йогурт постоит, то сыроводка сверху образовывается, и мне такое не нравиться. Потом уже вкус какой-то не такой. Да и мультиварка много не тянет за свет.