А что на ужин?

[alenka_2186]

Овощное рагу из кабачков, котлетки, вареники на пару с малиной

[Ирина44]

Фаршированные перцы . Кому не хватит огурцы и помидоры. Готовить в такую жару очень тяжело. Хочется ( вечером когда жара спадает ) запечённых рёбрышек , но понимаю , что если включу духовку - нам хана  в квартире и без того 30 градусов.

[Анечка2010]

У нас макароны в соусе))
На днях курица на углях и картофель, и овощи. Оладьи - давно не делали ))

[Oльга]

Пока есть в продаже овощи, готовлю ленивые баклажаны. Сейчас тоже тушатся.
Прочитала рецепт https://forum.say7.info/topic46877.html, упростила и весь август у меня были "Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)"

Баклажаны мою, крупно режу как в рецепте, помидоры тоже режу только пополам, (чтобы во время еды  можно было снять шкурку), добавляю сахар по вкусу, чеснок и крупно нарезанный сладкий перец (хотя автор рецепта этого категорически не советовала, но я люблю перец  ), солю. Все вместе складываю в казан. Наливаю немного постного масла и воды. Мне нравится юшка в овощах. Тушу до готовности. Охлаждаю. Вкуснее есть не сразу, а на следующий день.Часть оставляю в холодильнике, а остачу раскладываю в пакеты и храню в морозилке. Долго хранить не пробовала. Продукты всегда можно купить, а казан у меня небольшой - литра на 3.
Пару банок закатала на зиму. Но с уксусом!

[Анечка2010]

У нас сегодня кабачки жаренные+помидор+руккола+рассольный сыр, рис и жареная рыба

[Lysichka]

Деруны с мясом ,со сметаной

[Ирина44]

Нехватка времени , вспомнила про глиняные горшочки. Быстро накрошила в них картошки , моркошки , куриного филе и шампиньонов , засунула в микроволновку . Всё. Огурцы свежие вприкуску. Нормальный и очень быстрый ужин. Буквально 20 минут. Советую 

[Анечка2010]

Куриные отбивные в соусе терияки, горчице и мёде, макароны,  греческий салат.
На сегодня думаю может ленивых чебуреков наделать

[roqas]

Куриные отбивные в соусе терияки, горчице и мёде, макароны,  греческий салат.
На сегодня думаю может ленивых чебуреков наделать

А можно рецептик ленивых чебуреков

[Анечка2010]

Как такового рецепта нет, на глаз все делала. Идея из инета - на круглый лаваш(половинку) выложить фарш, склеить яйцом края, сверху яйцо, посыпать кунжутом, запечь при 200градусов минут 15-20

[Ирина44]

На завтра уже приготовила  Кстати был рецепт на форуме , но не нашла , закрутка на зиму , консервы рыбные. Мне не на зиму , а на ужин . Пришлось искать что-то похожее. https://youtu.be/D6t-iLSVII4  уже попробовала , косточки мягкие , действительно как консерва. И бюджетно. За кг салаки 37 грн , очень недорого по нынешним временам , а рыбу есть надо ) Вобщем советую . Вкусно.

[ЇжА-чоК :)]

Как такового рецепта нет, на глаз все делала. Идея из инета - на круглый лаваш(половинку) выложить фарш, склеить яйцом края, сверху яйцо, посыпать кунжутом, запечь при 200градусов минут 15-20

а я такие лаваши делаю немного по другому тоже из интернета рецепт
лаваш положить в воду буквально на минутку, выложить на него фарш (фарш смешиваю с луком), склеить края, от воды лаваш размокает и склеивается очень хорошо. И потом на сковородке сухой обжарить. За счет воды чебуреки внутри не сухие.
Получается очень вкусно,  очень похоже на обычные чебуреки, но более ПП-вариант.
Лаваш кстати покупала и обычный не круглый и нарезала тогда прямоугольником

[Lysichka]

На завтра уже приготовила  Кстати был рецепт на форуме , но не нашла , закрутка на зиму , консервы рыбные. Мне не на зиму , а на ужин . Пришлось искать что-то похожее. https://youtu.be/D6t-iLSVII4  уже попробовала , косточки мягкие , действительно как консерва. И бюджетно. За кг салаки 37 грн , очень недорого по нынешним временам , а рыбу есть надо ) Вобщем советую . Вкусно.

я тоже так делаю, только кильку беру

[Ирина44]

я тоже так делаю, только кильку беру

С килькой уверена тоже вкусно , но она ж такая мелкая , чистить сложно.

[Lysichka]

С килькой уверена тоже вкусно , но она ж такая мелкая , чистить сложно.

Зато готовится быстрее. А вообще, хек мне больше нравтся