Я запекаю целенькой в фольге почти всю рыбку, но особенно нам нравится лящ, скумбрия, тунец, главное что бы она была большая и жирненькая.
Натирается солькой, смазывается растительным маслом, лимончиком сбрызните. Как вариант можно добавить и соевый соус, но тогда поменьше соли.
А внутрь можно положить лучок, морковку. Можно ложить сырым, а можно немножко и прижарить.
Также можно начинить вареным яйцом с плавленным сырком и луком.
А в ляще под кожицу я кладу кусочки чесночка. Надрезаю ножиком кожу сверху в нескольких местах и засовываю чеснок.
