Кулинария. Рецепты

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

я гуся или утку мариную в майонезе + много лука, яблоки кусочками + специй много разных, чеснок
если получится, то и под шкуру можно засунть в разных местах, особенно в р-не грудки
потом яблоки с луком в гуся засовываю, а самого гуся в рукав для запекания,в духовке держу около 3 часов точно, в конце рукав разрываю сверху, чтобы зарумянился красиво, хотя и в рукаве он румяным будет
п.с. на НГ тоже гусь целый будет обязательно

[oks@n@]

я гуся или утку мариную в майонезе + много лука, яблоки кусочками + специй много разных, чеснок
если получится, то и под шкуру можно засунть в разных местах, особенно в р-не грудки
потом яблоки с луком в гуся засовываю, а самого гуся в рукав для запекания,в духовке держу около 3 часов точно, в конце рукав разрываю сверху, чтобы зарумянился красиво, хотя и в рукаве он румяным будет
п.с. на НГ тоже гусь целый будет обязательно

о, это походу то, что надо , а то мне свекровь двоих передала, а я хожу вокруг них и не знаю, что с ними делать

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

о, это походу то, что надо , а то мне свекровь двоих передала, а я хожу вокруг них и не знаю, что с ними делать

вкусно, мне очень нравится этот соус из яблок и лука, он кисло-сладенький, самое то к мясу
у меня малая всегда просит, что бы мясо в него вмокала

[oks@n@]

вкусно, мне очень нравится этот соус из яблок и лука, он кисло-сладенький, самое то к мясу
у меня малая всегда просит, что бы мясо в него вмокала

а яблоки какие лучше??

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

а яблоки какие лучше??

любые

[oks@n@]

любые

, извините , если достаю

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

, извините , если достаю

[SonyaSonya]

Рецепт печенья с предсказаниями


Что нужно:
3 яичных белка
1/2 чашки просеянной сахарной пудры
45 г несоленого сливочного масла
1/2 чашки муки
Предсказания

Как приготовить "Печенья с предсказаниями":

Духовку разогреть до 180°C. Белки взбить до образования пены, добавить к ним сахарную пудру и подогретое масло, перемешивать, пока масса не станет однородной.
Далее всыпать муку, продолжать помешивать тесто. Дать тесту подойти 15 минут. Затем, используя кондитерскую лопатку, 1 и 1/2 ч. л. теста раскатать в ровный круг.
Разложить заготовки по накрытому бумагой для выпечки противню, поставить в духовку и выпекать 5 минут. Заготовки достать из духовки и аккуратно с помощью лопатки переложить на тарелку. Выложить на тесто записку с предсказанием и дважды сложить круг так, чтобы получилась пирамида.
Дать печеньям остыть.

Совет: После духовки печенья лучше разложить по формочкам для кексов – в них они не потеряют форму.

[SonyaSonya]

Карамель домашняя.

Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г

Приготовление:
1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

[SonyaSonya]

[Nikitosha]

девочки, посоветуйте пожалуйста, проверенный рецепт приготовления гуся целиком (не тушить), а то нам свекровь передала, хочется на НГ сварганить чё-нибудь классное и красивое

а поросёнка.правда мои подросли.но будут... и тогда...

[vikktorriya]

А вы пробовали этот рецепт? Прикольно конечно, но что-то я не уверена, что черви  нормально с трубочек повыползают 

[SonyaSonya]

А вы пробовали этот рецепт? Прикольно конечно, но что-то я не уверена, что черви  нормально с трубочек повыползают 

не пробовала. но думаю как и любое желатиновое блюдо вынимать - опустить в горячуую воду на пару сек и оно лекго вынимается ))

[Мармазетка]

девочки, спокусилась и купила авокадо в экомаркете, а какой из него салатик теперь сварганить все никак не придумаю - может кто подскажет хороший проверенный рецепт?

[Купава]

девочки, спокусилась и купила авокадо в экомаркете, а какой из него салатик теперь сварганить все никак не придумаю - может кто подскажет хороший проверенный рецепт?

Оля, вот на этом сайте много рецептов салатов с авокадо http://www.edimdoma.ru/retsepty?utf8=%E2%9C%93&asset=home&query=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82+%D1%81+%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE&commit=Save+changes
правда я не пробовала их готовить