Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Кулинария. Рецепты  (Прочитано 442290 раз)

0 Користувачів і 4 Гостей дивляться цю тему.

Gella

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1162
  • Спасибо: 85
  • Стать: Жіноча
  • 09пять223пять337
Re: Кулинария
« Reply #270 : 03 Липня 2010, 17:46:01 »
Спасибо, завтра же попробую нажарить, по-моему будет очень даже аппетитно.

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #271 : 06 Липня 2010, 09:48:05 »
хочу налепить сегодня вареников с вишней и В.с черникой.есть рецепт обычного теста, есть рецепт теста заварного (пишут,что вареники более пышные.просто такое тесто не пробывала еще)
как думаете, заварное на в.с вишней пойдет?


engel1

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3877
  • Спасибо: 69
  • Стать: Жіноча
  • Люблю жизнь, такой как она есть!
Re: Кулинария
« Reply #272 : 06 Липня 2010, 12:36:47 »
На вареники подойдет любое тесто как мне кажется, а лучше всего не изощряться, а  сделать самое простое

ta-ta

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1282
  • Спасибо: 141
Re: Кулинария
« Reply #273 : 06 Липня 2010, 14:12:53 »
хочу налепить сегодня вареников с вишней и В.с черникой.есть рецепт обычного теста, есть рецепт теста заварного (пишут,что вареники более пышные.просто такое тесто не пробывала еще)
как думаете, заварное на в.с вишней пойдет?

 ну что, налепили уже? ;)
мне понравился этот рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/19991
раньше вареники делала редко, а теперь чуть не через день))
Предпочитаю делать свои заказы приватно.

Алуся

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6592
  • Спасибо: 515
  • Стать: Жіноча
  • 0637925364, 0679742540
Re: Кулинария
« Reply #274 : 06 Липня 2010, 14:56:00 »
Я тоже делаю вареники из самого обычного теста, заварное мне бы было лень делать. :)

ОксанаЯ˙·٠●• ☆

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6436
  • Спасибо: 503
  • Стать: Жіноча
  • https://vk.com/vkshoestore
Re: Кулинария
« Reply #275 : 06 Липня 2010, 16:27:34 »
мне понравился этот рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/19991
раньше вареники делала редко, а теперь чуть не через день))

моя мама тоже таким образом делает, правда, очень вкусно...
наш магазин https://vk.com/vkshoestore

Ирика

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 721
  • Спасибо: 10
Re: Кулинария
« Reply #276 : 06 Липня 2010, 16:29:35 »
а мы делали на пару с черникой, тесто на кефире, а они сдулись все, как сделать, что  б они стояли, может тесто толще надо.
ОБ ОПЛАТЕ ПРОШУ СООБЩАТЬ ДНЯ ЗА ТРИ И В ЛИЧКУ. ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ.

SVETLEN

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2839
  • Спасибо: 240
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #277 : 06 Липня 2010, 16:37:55 »
Мне дали прикольный рецептик только для сладких вареников, уже испытала на выходных, делала вареники с вишнями, итак:
1ст.творога
1ст.сахара
3-5яиц
1ч.л сода гашеная уксусом
ванилин
мука
Готовить  на пару!!!
« Останнє редагування: 16 Лютого 2011, 01:24:35 від Антошина мама »

Ирика

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 721
  • Спасибо: 10
Re: Кулинария
« Reply #278 : 06 Липня 2010, 16:39:42 »
они получились пушистые, не упали?
ОБ ОПЛАТЕ ПРОШУ СООБЩАТЬ ДНЯ ЗА ТРИ И В ЛИЧКУ. ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ.

SVETLEN

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2839
  • Спасибо: 240
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #279 : 06 Липня 2010, 16:40:28 »
они получились пушистые, не упали?
Да именно пушистые, но тесто должно быть не крутое

Ирика

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 721
  • Спасибо: 10
Re: Кулинария
« Reply #280 : 06 Липня 2010, 16:42:55 »
а катали тонко или нет сколько см прибл
ОБ ОПЛАТЕ ПРОШУ СООБЩАТЬ ДНЯ ЗА ТРИ И В ЛИЧКУ. ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ.

SVETLEN

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2839
  • Спасибо: 240
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #281 : 06 Липня 2010, 16:45:22 »
а катали тонко или нет сколько см прибл
Тонко, но не так что бы просвечивалось, примерно 3-4мм

Ирика

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 721
  • Спасибо: 10
Re: Кулинария
« Reply #282 : 06 Липня 2010, 16:45:56 »
спасибо будем пробывать :D
ОБ ОПЛАТЕ ПРОШУ СООБЩАТЬ ДНЯ ЗА ТРИ И В ЛИЧКУ. ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ.

ta-ta

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1282
  • Спасибо: 141
Re: Кулинария
« Reply #283 : 06 Липня 2010, 17:36:37 »
а мы делали на пару с черникой, тесто на кефире, а они сдулись все, как сделать, что  б они стояли, может тесто толще надо.
вся фишка заключается в том, что соду и лимонную кислоту кладем непосредственно в муку и хорошенько перемешиваем в сухом состоянии.
пока не допетрила ничего не выходило)
Предпочитаю делать свои заказы приватно.

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #284 : 06 Липня 2010, 17:44:37 »
хочу налепить сегодня вареников с вишней и В.с черникой.есть рецепт обычного теста, есть рецепт теста заварного (пишут,что вареники более пышные.просто такое тесто не пробывала еще)
как думаете, заварное на в.с вишней пойдет?

 ну что, налепили уже? ;)
мне понравился этот рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/19991
раньше вареники делала редко, а теперь чуть не через день))



да,налепила.
по рецепту-на воде, у меня от творога сыворотка осталась
 сделала 5 штук, сварила-вкусняша, мягусенькие. штук 40 всего налепила- закончилась начинка, черника "подгуляла",завтра надо пойти купить-тесто осталось,положила в холодильник.думаю,до завтра с ним точно ничего не произойдет.


Kupi.cn.ua