Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Кулинария. Рецепты  (Прочитано 440500 раз)

0 Користувачів і 4 Гостей дивляться цю тему.

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #285 : 06 Липня 2010, 17:46:47 »
вот хоть убейте,не получаются вареники на пару. >:( >:( >:( ::)
пробовала и не раз-потом кастрюлю тока отмываю.или-приходится есть сыроватые.третий вариант-довариваем. с прошлого года перестала заморачиваться.теперь просто варю
мне сто раз рассказывали,как варить на пару,сама читала и видела.почему у меня не получается-загадка


Уся

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 10261
  • Спасибо: 417
  • Стать: Жіноча
  • http://www.старт.укр 0639709861
Re: Кулинария
« Reply #286 : 07 Липня 2010, 20:21:07 »
Молоко цельное  - 250 мл
Молоко сухое      - 1,5 стакана
Сахар                  - 1,5 стакана

Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.

Ну в общем легко и свое))))
Вопрос по сухому молоку-где его взять и как удостовериться, что оно хорошего качества?  ::)
Я видела на ЦР, но мне оно совершенно не внушает доверия-это ж пакет можно развязать и разбодяжить чем душе угодно...
Живешь-живешь себе, а потом БАЦ!!! И шестнадцать уже не тебе, а детям!...

Vell

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 927
  • Спасибо: 13
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #287 : 07 Липня 2010, 21:26:24 »
Я брала когда то в АТБ. В заводской упаковке

zetka

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6340
  • Спасибо: 223
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #288 : 07 Липня 2010, 21:40:24 »
Мне дали прикольный рецептик только для сладких вареников, уже испытала на выходных, делала вареники с вишнями, итак:
1ст.творога
1ст.сахара
3-5яиц
1ч.л сода гашеная уксусом
ванилин
мука
Готовить  на пару!!!
Спасибки за рецептик. Первый раз делала вареники на пару и к моему большому удивлению - все получилось, очень вкусно ;D


SVETLEN

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2839
  • Спасибо: 240
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #289 : 07 Липня 2010, 21:56:19 »
Мне дали прикольный рецептик только для сладких вареников, уже испытала на выходных, делала вареники с вишнями, итак:
1ст.творога
1ст.сахара
3-5яиц
1ч.л сода гашеная уксусом
ванилин
мука
Готовить  на пару!!!
Спасибки за рецептик. Первый раз делала вареники на пару и к моему большому удивлению - все получилось, очень вкусно ;D
Да не за что, сама делала первый раз на пару  по этому рецепту и тоже получились  ;)

irchik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2304
  • Спасибо: 113
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #290 : 07 Липня 2010, 22:27:21 »
Молоко цельное  - 250 мл
Молоко сухое      - 1,5 стакана
Сахар                  - 1,5 стакана

Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.

Ну в общем легко и свое))))
Вопрос по сухому молоку-где его взять и как удостовериться, что оно хорошего качества?  ::)
Я видела на ЦР, но мне оно совершенно не внушает доверия-это ж пакет можно развязать и разбодяжить чем душе угодно...
Белакт есть сухое молоко. Упаковка как у смесей.

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #291 : 07 Липня 2010, 22:28:20 »
а я пойду мороженку делать по рецепту молоко+яйца+сахар
получится-не получится, завтра отпишусь ;)


irchik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2304
  • Спасибо: 113
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #292 : 07 Липня 2010, 23:07:03 »
не могу найти где рецепт мороженого писали :(

zetka

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6340
  • Спасибо: 223
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #293 : 07 Липня 2010, 23:10:57 »
не могу найти где рецепт мороженого писали :(

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=106.msg24031#msg24031


irchik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2304
  • Спасибо: 113
  • Стать: Жіноча
Re: Кулинария
« Reply #294 : 07 Липня 2010, 23:17:24 »
Спасибки :D

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #295 : 08 Липня 2010, 11:06:07 »
угостили нас целым пакетом грецких орехов. как-то пекла обычный бисквит с орехами ,очень вкусно ,теперь вот мороженое сделала ,если застынет, все нормально будет, хочу сделать помадку с орехами и полить-типа как в кафешках ;)

а что еще можно с орехами вкусненького сделать?


Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #296 : 08 Липня 2010, 18:38:50 »
не могу найти где рецепт мороженого писали :(


irchik11, я делала такое мороженое, ответ № 507
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=859.495
только, если автор не будет против, добавлю от себя, что как яйца с сахаром взбили, соединили с молоком и поставили на огонь, то надо помешивать. а то я вчера все ждала, ну где же он, этот "кисель", а потом мешать стала, масса и начала на глазах загустевать.
а вообще-то, не думала ,что получится что-то, ведь не сливки, а молоко основной ингредиент, а вышло очень-очень вкусно :P
« Останнє редагування: 16 Лютого 2011, 01:26:06 від Антошина мама »


Ludmilka

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2556
  • Спасибо: 102
  • Стать: Жіноча
  • 066 30 41 200
Re: Кулинария
« Reply #297 : 08 Липня 2010, 18:42:01 »
Я тоже сделала мороженое!!!  ;D Вкуснятина!!! Ням-ням.... :D ;D :D
Мой ник часто путают с другим пользователем. Пожалуйста, кто ведет СП, внимательно!
Постоянно приходят оплаты товаром, которых я не  заказываю.

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21238
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Кулинария
« Reply #298 : 08 Липня 2010, 18:53:54 »
ага, теперь ни мы ни соседка, ни мама моя покупать не хотим .будем делать сами.там делов-то минут на 10, и по цене выходит намного дешевле, чем магазинное.и еще:не знаешь, как ,из чего это магазинное сделано. и еще ::) смотрела как-то передачу по стб-одну из тех ужастиков ,о вредных продуктах, посуде, химии и т.д.
так вот ,там рассказывали .что летом, естественно, огромный спрос на мороженое, производители работают с удвоенной, утроенной силой и энергией, но его производят ТАК много, иногда негде хранить, вот и хранят...в морге ,типа, арендуют там холодильники. все бы ничего,оно же в пачках.но.формалин (формалином же в морге пользуются .я не путаю название?) имеет свойство проникать сквозь упаковку.в малых количествах, конечно,вреда особого нет.ну, если одна-2 пачки мороженого в день, вреда не будет... а вот в больших количествах...
в больших количествах мы каждый день мороженое не едим .наверно,мало кто ест, но, согласитесь, как подумаешь, где оно могло хранится, и не хочется...может, это и неправда, типа, антиреклама какая-то была ,но самовнушение-великая вещь, я вот один раз услышала, и все, каждый раз, как вижу пачки с мороженым...ну ,вы поняли о чем я думаю


Terri

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6828
  • Спасибо: 233
  • Стать: Жіноча
  • Орхидейки!063-77-44-220 или 095-56-39-522вайбер
Re: Кулинария
« Reply #299 : 08 Липня 2010, 19:06:09 »
Вы так разхвалили, что завтра и я сделаю морожку. Когда то в детстве делали, но вкус был не оч. похож на морожку.

Kupi.cn.ua