поделитесь отзывом -интересно какой получится
может через недельку сделаю,сегодня делала такой-дешево и сердито
,только я еще сварила шоколадную помадку, разрезала и переложив вишней,полила помадкой,нам понравилось:
Самый легкий шоколадный бисквит
DEX DMC-60 или Orion
(на обоих одинаково готовила)
1 стакан сахара хорошо перемешать (не взбивать) с 1 стаканом кефира и дать чуть-чуть постоять, чтобы сахар растворился...
За это время просеиваем в одну миску 1 стакан муки, 2 стол. ложки какао и пол чайной ложки соды (или 1 пакетик разрыхлителя)...
Потом всю это постепенно высыпаем в кефир с сахаром, методично помешивая (не миксером а просто венчиком!)... и вымешиваем венчиком, пока пузырьками тесто не пойдет...
Выливаем в смазанную маслом кастрюльку мультиварки и ставим на режим "выпечка". В Дексе это час, в Орионе - 50 мин... Потом она сама переключается на подогрев - оставляем на нем еще минут на 10. Потом выключаем и минут 5 крышку не открываем. Потом открываем крышку и даем чуть остынуть, прежде чем вынуть...
Получается очень нежный и пышный корж!
Его можно помазать кремом\шоколадом\джемом...
А можно сделать полноценный торт. Я делала три таких коржа... Пропитывала их соком от засахаренной вишни, промазывала сметанным кремом с вишней и орехами и заливала глазурью... Получился огромный, высокий, красивый и вкусный торт
http://ovulation.org.ua/forum/post3679998.html#3679998
