Быстро и вкусно

[Тоcя :)]

А почему они жирные? Их нельзя оставлять в сковородке после того,как обжарили с обеих сторон,нужно убрать на тарелочку,блюдо и т.п. Они должны быть как отбивные с виду и на вкус,с хрустящей корочкой с обеих сторон. Можно крахмала немного больше положить,мяса- тоже.Гуще будут. Но в духовке это уже не то будет.
А если оставить в сковороде,вот тогда они и набираются лишнего жира.

На сковородке не оставляю никогда.Но мне все,что жарится на подсолнечном-жирное.

[nato4ka1977]

На сковородке не оставляю никогда.Но мне все,что жарится на подсолнечном-жирное.

Можно после жарки положить на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир (я так никогда не делала, а вот пасынок повар, видела как готовил и выкладывал на бумажное полотенце, сказал что они так в ресторане делают если надо убрать излишки жира/масла)

[Laska]

приготовила, мне понравилась идея, спасибо liss88

[Rommel1941]

очень вкусная темка девочки .почитаю

[Klarachka]

liss88, приготовила отбивные. Спасибо за рецепт.

[liss88]

liss88, приготовила отбивные. Спасибо за рецепт.

Пользуйтесь на  здоровье!

[Тоcя :)]

liss88, приготовила отбивные. Спасибо за рецепт.

По совету сотрудницы добавила в отбивные лук (на к-во этих продуктов-3шт средних)-вкусно получилось,сочнее стали!Попробуйте,кто любит лук.

[М@ринк@]

Жарила сегодня печенку http://www.povarenok.ru/recipes/show/94834/
неимоверный вкус - ничего лишнего, очень мягкая, сочная, быстро готовиться. Мариновать оставляла на ночь.

А мука кукурузная обязательно или можно обычную?

[✿♥ Оксана82 ♥ ✿]

А мука кукурузная обязательно или можно обычную?

Можно обычную.

[Annushka0110]

я тыквенный суп часто делаю. Сама придумала себе простой рецепт. В маленькую каструльку налить растительного масла чуть, бросить порезанный лук и морковь, чуть бланшировать на маленьком огне, потом сюда же - порезанную кубиками одну картошинку, и стока же тыквы, залить водой, чтоб было в два раза больше, чем овощей. Доводим до кипения, солим, перчим, провариваем трохи до мягкости картошки, трем на терку зубчик чеснока, один плавленый сырок (весела коровка сливочный). Взбиваем погружным бленедером. Добавляем что любим по вкусу, я травки итальянские могу бросить. Если густой, воды добавить. Вскипнуло еще рази все. Суп готов. минут 20 у меня все занимает. С гренкками вкусно очень

Воспользовалась рецептом,только добавила обжаренные шампиньйоны,очень вкусно. Уплетали все за обе щеки,хотя раньше тыкву никто не ел и не любил. Один раз положила кусочек натертого свежего имбиря-получилось вкусненько,остренько и полезненько))

[S-V-E-T G]

А мука кукурузная обязательно или можно обычную?

я обычную использовала

[liss88]

Воспользовалась рецептом,только добавила обжаренные шампиньйоны,очень вкусно. Уплетали все за обе щеки,хотя раньше тыкву никто не ел и не любил. Один раз положила кусочек натертого свежего имбиря-получилось вкусненько,остренько и полезненько))

С грибами надо попробовать. Понравились мне тыквенно-сырные супчики.

[liss88]

А печень ,выдержанная в маринаде с содой,почему-то не очень понравилась. У меня любая печенка без соды получается мягкой. Просто не надо её долго обжаривать.Слегка на раст.масле обжарить с обеих сторон кусочки печени, обвалянные в муке,предварительно посолить,поперчить ,затем сложить обжаренные (с кровью) кусочки в  кастрюльку.Обжарить лук там же и добавить к печени.Затем потушить  на среднем огне  в сметане .Водички можно немного добавить.Но тушить  минуты 3-4.Чем дольше  печенка  готовится,тем она становится тверже . Я всегда так готовлю печенку,домашним нравится.

[Мариша]

я тыквенный суп часто делаю. Сама придумала себе простой рецепт. В маленькую каструльку налить растительного масла чуть, бросить порезанный лук и морковь, чуть бланшировать на маленьком огне, потом сюда же - порезанную кубиками одну картошинку, и стока же тыквы, залить водой, чтоб было в два раза больше, чем овощей. Доводим до кипения, солим, перчим, провариваем трохи до мягкости картошки, трем на терку зубчик чеснока, один плавленый сырок (весела коровка сливочный). Взбиваем погружным бленедером. Добавляем что любим по вкусу, я травки итальянские могу бросить. Если густой, воды добавить. Вскипнуло еще рази все. Суп готов. минут 20 у меня все занимает. С гренкками вкусно очень

Большое спасибо за рецепт! Действительно быстро и очень вкусно Делала с гренками, так еще и их натерла чесночком Мужу понравилось, хотя он не ест тыкву ни в каком виде. Да и я не особо люблю ее, но этот суп и не скажешь, что из тыквы

[Elya]

Шоколадный торт без яиц


Ингредиенты
Сахар1 стакан
Масло растительное0,3 стакана
Какао0,3 стакана
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Мука пшеничная1,25 стакана
Сода1 чайная ложка
Соль½ чайной ложки
Вода1 стакан
Уксус1 чайная ложка

Инструкция
1. Разогреть духовку до 177C.
2. В 8 х 8-дюймовой квадратной кастрюле перемешать вилкой муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. Добавить воду или кофе, ванильный экстракт, растительное масло и уксус.
3. Смешать все ингредиенты вместе.
4. Выпекать в течение 30 минут.
5. Затем изъять из духовки и дать охладиться.
6. Для глазури: ½ стакана сахара: 4 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки соевого молока; 2 столовые ложки какао-порошка; 2 чайные ложки ванильного экстракта;
7. В маленькой кастрюле довести сахар, растительное масло, соевое молоко и какао-порошок до кипения, помешивая. Варить на медленном огне в течение 2 минут, снять с огня и перемешивать последующие 5 минут. Добавить экстракт ванили.
8. Вылейте глазурь на торт и дайте ему остыть в течение одного часа.