девочки подскажите вкусный тыквенный суп-пюре или может оладьи из тыквы, тыквы много и надо что-то с нею делать
я тыквенный суп часто делаю. Сама придумала себе простой рецепт. В маленькую каструльку налить растительного масла чуть, бросить порезанный лук и морковь, чуть бланшировать на маленьком огне, потом сюда же - порезанную кубиками одну картошинку, и стока же тыквы, залить водой, чтоб было в два раза больше, чем овощей. Доводим до кипения, солим, перчим, провариваем трохи до мягкости картошки, трем на терку зубчик чеснока, один плавленый сырок (весела коровка сливочный). Взбиваем погружным бленедером. Добавляем что любим по вкусу, я травки итальянские могу бросить. Если густой, воды добавить. Вскипнуло еще рази все. Суп готов. минут 20 у меня все занимает. С гренкками вкусно очень