Я где-то рецепт читала, что нут отделяли от шкурочки. Я очень люблю гороховую кашу с луком, морковкой, перец (по возможности), помидор или паста томатная, по желанию еще фасоль спаржевая, специи. Вкуснятина!
Еще супчики или каша с чечевицей красной. Еще сейчас на рынке много. Она и варится очень быстро по сравнению с горохом или фасолью. За 30 минут разваривается