Подскажите пож.-ищу рецепт огурцов консервированых с кетчупом чили от торчин.Рецепт который указан был на упаковке кетчупа.В том году забыла записать а в этом кетчуп продают без рецепта.
Нашла
На зиму хрумки огірочки з ніжною кисло-солодкою гостринкою!
https://www.torchyn.ua/recipes/single-video/marinovannye-ogurcy120 хвилин, 6 порцій
Інгредієнти:
• Кетчуп Торчин® «Чилі» – 8 ст. л.
• Сіль – 2 ст. л.
• Цукор – 1 ст.
• Оцет – 1 ст.
• Вода – 7 скл.
• Лавровий лист
• Запашний і чорний перець горошком
• Часник
• Перець чилі
Підготуйте маринад: в окріп додайте кетчуп Торчин® «Чилі», сіль, цукор та оцет.
Варіть 10 хв.
У стерилізовані банки покладіть лавровий лист, запашний перець горошком, часник.
Наповніть банку огірками (кабачками або іншими овочами на ваш смак) і залийте маринадом.
Взимку хрустітиме!
А я люблю свой
У меня в рецепте (на 6 литровых баночек примерно 4 кг огурцов порезанных на 4 части)
2 л воды
2 ст л соли
200 грамм сах
200 грамм том пасты
200 грамм уксуса (я его не кипячу, а сразу в банку наливаю - на 1 банку 25 грамм (у меня мед.мерный стаканчик, купленный в аптеке)
Я по такому рецепту уже пару лет делаю, но только беру не чили, а томатную пасту господарочка. Тогда заливка сладкой получается. Такие огурцы любит Таня 8 лет и Даша 2,5 года
