Консервация

[lana-sveta79]

Кетчуп 8ст.л, соль 2ст.л, сахар 1ст., уксус 1ст, вода 7ст, лавровый лист, перец, чеснок.

Вы стерилизуете или заливкой?

[АрІ-Я]

Да вот не совсем они одинаковые.А мне нужен именно что на пачке.

у меня такой же и взят с форума. В прошлом году сравнивала со своими записями.

[Еленкина]

Подскажите пож.-ищу рецепт огурцов консервированых  с кетчупом чили от торчин.Рецепт который указан был на упаковке кетчупа.В том году забыла записать а в этом кетчуп продают без рецепта.

У меня с пачки кетчупа записан рецепт:
6ст воды(1.5литра),
1ст.сахара,
1ст.уксуса,
2ст ложки соли,
6-8ст.ложек кетчупа чили
стерилизовать 10-15мин.

[lana-sveta79]

Всем спасибо за ответы.

[alichka]

Вы стерилизуете или заливкой?

стерилезую 10 мин

[Титания]

Слышала, что полезно закрывать консервацию с морской солью. Может что пробовал?  Поделитесь рецептом

[Финик_Лена]

Слышала, что полезно закрывать консервацию с морской солью. Может что пробовал?  Поделитесь рецептом

      Никогда такого не слышала. Я знаю, что йодированную соль для консервации использовать нельзя. А морская, она же тоже йод содержит?
      Вообще, морская соль полезна тем, что содержит  природные минералы, микро- и макроэлементы. Т.е. её имеет смысл использовать в обычном ежедневном питании (ну или периодически готовить что-нить этакое).

[Титания]

Слышала из передачи "Все буде добре" или с другой передачи на СТБ (слышала своими ушами), что консервация на обычной соли не полезна. Решила в этом году попробовать на морской   

[SGNata]

Слышала из передачи "Все буде добре" или с другой передачи на СТБ (слышала своими ушами), что консервация на обычной соли не полезна. Решила в этом году попробовать на морской

Я считаю это все - фейк. Ведь наши мамы/бабушки как-то консервировали с обычной солью - и ничего, мы ели и живы.
А тут прям с морской надо.
Я солю обычной, так же есть Морячка, на которой написано что она морская, но я же это не могу проверить.

[Lysichka]

Слышала из передачи "Все буде добре" или с другой передачи на СТБ (слышала своими ушами), что консервация на обычной соли не полезна. Решила в этом году попробовать на морской

всю жизнь с обычной закрывали...

[Klarachka]

 

Слышала, что полезно закрывать консервацию с морской солью. Может что пробовал?  Поделитесь рецептом

В прошлом году пришлось закрывать немного огурцов с морской солью, ночью дело было, а соли дома не оказалось никакой кроме морской. Скажу, что большой разницы в маринованных огурцах я не почувствовала...соль и соль.

[_Мама_Евы_]

Девочки, кто делал царское варенье, поделитесь проверенным рецептом

[Алуся]

Слышала, что полезно закрывать консервацию с морской солью. Может что пробовал?  Поделитесь рецептом

Всегда покупаю морскую соль Морячку, не знаю на сколько она морская, но мне нравится, что она на много чище, чем обычная каменная, которая в килограммовых бумажных пачках. Я и в повседневном питании её использую и для консервации всегда.

[Lysichka]

Девочки, кто делал царское варенье, поделитесь проверенным рецептом

царское? из каких фруктов/ягод его варят?

[SGNata]

царское? из каких фруктов/ягод его варят?

классически- это крыжовник без семян с листочками вишни