Консервация

[mishonok]

2 кг абрикос покрутить на м"сорубці покрутить
2 апельсина тоже покрутить.
на 1 літр суміші 1,5кг сахара
довести до кіпіння,щоб розтав сахар і в банки.

рецепт записан, завтра буду крутить
его под металлическую крышку или в холодильник под капроновую и выход банок не подскажите?

[Irishonok]

девочки,кто закрывал кабачки по-корейски,вы  сразу все смешивали и тушили или уксус и подсолнечное в конце?

[anya]

девочки,кто закрывал кабачки по-корейски,вы  сразу все смешивали и тушили или уксус и подсолнечное в конце?

Я всё сразу смешивала, там же по рецепту только чеснок в конце.

[Кет]

2 кг абрикос покрутить на м"сорубці покрутить
2 апельсина тоже покрутить.
на 1 літр суміші 1,5кг сахара
довести до кіпіння,щоб розтав сахар і в банки.

рецепт записан, завтра буду крутить
его под металлическую крышку или в холодильник под капроновую и выход банок не подскажите?

Под металлическую крышку.Я сегодня готовила у меня получилось 3 литровых банки и 1 пол литровая.
Завтра ещё напишу абрикосы с какао.Может захотите приготовить

[Laska]

девочки, а где и по чём абрикосы покупали?

[EL]

девочки,кто закрывал кабачки по-корейски,вы  сразу все смешивали и тушили или уксус и подсолнечное в конце?

все кроме уксуса
уксус за 10 минут до окончания варки добавляла

[Irishonok]

ну и я так сделала :yahooo:а крышкой кастрюлю накрывали?а то у меня через 40 минут готово будет,а оно еще редкое,вода не выпарилась

[Frola]

mishonok, спасибо! 

[mishonok]

Завтра ещё напишу абрикосы с какао.Может захотите приготовить

пишите , я как-то делала сливы с какао, один раз только использовала их в пирожном "Вокзальное", а так есть на вкус не понравились

[mishonok]

девочки, а где и по чём абрикосы покупали?

абрикосы сейчас продаются везде, правда по чём не знаю, своих 2й год подряд уйма , уже не придумаю, что с ними делать 

mishonok, спасибо! 

пожалуйста 

[zetka]

девочки, а где и по чём абрикосы покупали?

я вчера у себя под домом (у нас мини-базарчик) по 4 грн покупала...

[mamanya]

Завтра ещё напишу абрикосы с какао.Может захотите приготовить

у меня свекровь варила айву с молоком... на вкус получилось как вареная сгущенка с кусочками айвы...

[Laska]

я вчера у себя под домом (у нас мини-базарчик) по 4 грн покупала...

спасибо  хоть буду ориентироваться по ценам
а то тут столько вкусняшек девочки писали об абрикосках и мне захотелось что нибудь приготовить

[talisman]

у меня свекровь варила айву с молоком... на вкус получилось как вареная сгущенка с кусочками айвы...

рецепт в студию ..... пожалуста 

[Антошина мама]

я с абрикосами варенье сделала,здесь вроде рецепт или ссылку давали
1 кг абрикос,1 кг сахара и 200 мл воды.сироп сварила,залила абрикосы,довела до кипения.и повторить 2 раза,на второй,када уже всю пенку собрала,добавила половинки миндаля,за 10 мин.до окончания. а в другую половину еще и какао на пробу.не понравилось мне что-то вообще.ну то,что абрикосы разлезлись,понятно...может,постоит настоится и вкуснее будет
короче, я поняла,что с абрикосами самый оптимальный вариант-компоты закрывать, и то-добавлять еще что-то,потому что горчить будут.сахара,правда,много надо
 их наморозила чуть,потом сушила-что попало,первый и посл.год сушу, варенье тоже не понравилось.остаются компоты