Консервация

[Антошина мама]

Девочки, ну так нельзя , я ещё с абрикосами не разобралась до конца, а уже о кабачках мечтаю

присоединяйся бум вместе мечтать и закрывать,закрывать,закрывать еще есть персики и вишни в шоколаде...от это нямка должны быть
тока в сутках времени мало,када б его все успеть-днем на кухню страшно выйти.утром рано да вечером поздно.

[Антошина мама]

так что ведро вишень, два ведра абрикос, кабачки... на кухню не зайти

знакомо как,не про мою ли кухню
там и закрытое-перевернутое стоит, и абрикосы-кабачки и еще яблок море -сушку начала сушить,завтра сок буду малому делать

[EL]

вот и минусы работы дома - думают если ты там, то типа параллельно со своей работой можешь и хавать готовить и консервировать ...
(

[Антошина мама]

я взяла соковыжималку сегодня, но хочу не тока яблочный сок.яблочный закрываю 2 года,чисто сок один,все стоит не взрывается не бродит.

хочу закрыть абрикосовый и абрикосово-морковный.понимаю,что сока не будет,будет типа пюре с сиропчиком.а как его такое сделать,може кто научит
ну или если вводить в поисковит,то как?"как нектарин приготовить"?

[Антошина мама]

вот и минусы работы дома - думают если ты там, то типа параллельно со своей работой можешь и хавать готовить и консервировать ...
(

ага.типа-ты же в декрете (читать:сидишь дома ноги на столе и плюешь в потолок сутками)

[EL]

ага.типа-ты же в декрете (читать:сидишь дома ноги на столе и плюешь в потолок сутками)

ну я пока не в декрете, но если б была вообще наверное померла б 

[Надин]

А как Вы в такую жару все закрываете? Я сегодня супа наварила, картошку  и печенку поджарила, чуть с ума не сошла. 

[EL]

А как Вы в такую жару все закрываете? Я сегодня супа наварила, картошку  и печенку поджарила, чуть с ума не сошла. 

ну вечером/ночью еще терпимо
а вот днем это пипец, да плюс по такой жаре ведерко воды греть пару раз в день приходилось
хотя опять же в летнее время я под холодной водой моюсь (кроме головы) .. зато некоторые 

[Антошина мама]

А как Вы в такую жару все закрываете? Я сегодня супа наварила, картошку  и печенку поджарила, чуть с ума не сошла. 

рано утором или после 19 и до...

[Margaritka]

А как Вы в такую жару все закрываете? Я сегодня супа наварила, картошку  и печенку поджарила, чуть с ума не сошла. 

ну вечером/ночью еще терпимо
а вот днем это пипец, да плюс по такой жаре ведерко воды греть пару раз в день приходилось
хотя опять же в летнее время я под холодной водой моюсь (кроме головы) .. зато некоторые 

Лето включили, горячую воду выключили!!!!!!!!! (русское радио)

[dobraja_koshka]

я взяла соковыжималку сегодня, но хочу не тока яблочный сок.яблочный закрываю 2 года,чисто сок один,все стоит не взрывается не бродит.

хочу закрыть абрикосовый и абрикосово-морковный.понимаю,что сока не будет,будет типа пюре с сиропчиком.а как его такое сделать,може кто научит
ну или если вводить в поисковит,то как?"как нектарин приготовить"?

Моя свекровь закрывает абрикосовый сок. Позвоню, спрошу как, потом расскажу

[talisman]

Закрой яблочный сок с мякотью..... Порежь яблоки крупными дольками, косточки вырежь, залей водичкой чтобы покрывала яблоки и немного привари..... Потом дашь остыть, а потом берешь сито (у меня с мелкой металической сеткой) и протираешь яблоки с водичкой через сито..... А потом этому соку даешь вскипеть, добавляешь сахар по вкусу (зависит от сладости яблок, если кислые то стакан сахара на 3 литра сока, если яблоки сладкие то меньше) и разливаешь по банкам и катаешь крышкой......сок с  смякотью готов......

по тому же приницпу я думаю можно закрывать и яблочно-абрикосовый с мякотью и с чем угодно..... 

[Виталинка]

У меня мама закрывает все соки по одному принципу:
пропустила через соковыжималку фрукты или ягоды, полученный сок довела до кипения добавив 1ст.л сахара на 1л сока и закатала

[talisman]

У меня мама закрывает все соки по одному принципу:
пропустила через соковыжималку фрукты или ягоды, полученный сок довела до кипения добавив 1ст.л сахара на 1л сока и закатала

Через соковыжималку получаться соки без мякоти..... А с некоторых сока не будет или будет очень мало - например клубника, персик, абрикос, смородина, поречка ...... А такой вариант дает получить вкусненький сок с мякотью 

Ответ для Terri ( не могу ответить через личку)  да, банки для Анкл бенса стерилизую, потом закладываю готовый салат, закручиваю крышкой, переворачиваю и под одеяло 

[dobraja_koshka]

У меня мама закрывает все соки по одному принципу:
пропустила через соковыжималку фрукты или ягоды, полученный сок довела до кипения добавив 1ст.л сахара на 1л сока и закатала

Вот, и моя свекровь так же делает