Консервация

[Vlada2356]

а скажите в рецепт Кабачки по-корейски какую приправу добавляете,вернее какой фирмы или все равно?Купила  приправу Мрия так что то ни вкуса,ни цвета, ни запаха или настоится и появится

[talisman]

а скажите в рецепт Кабачки по-корейски какую приправу добавляете,вернее какой фирмы или все равно?Купила  приправу Мрия так что то ни вкуса,ни цвета, ни запаха или настоится и появится

мне нравится ТМ "Приправка" и ТМ "Любисток", но в основном страюсь покупать первую..... в "Приправке" есть корейская острая и корейская не острая, очень душистые 

[Vlada2356]

мне нравится ТМ "Приправка" и ТМ "Любисток", но в основном страюсь покупать первую..... в "Приправке" есть корейская острая и корейская не острая, очень душистые 

спасибо,пойду завтра куплю другую ,а то эта какая то пресная и не ароматная

[talisman]

Девочки, подскажите где купить семена горчицы?
нужно для консервации, не порошок, а именно семена....
в семенном стремно покупать, вдруг чем то обработаны 

[Yulkin]

Девочки, подскажите где купить семена горчицы?
нужно для консервации, не порошок, а именно семена....
в семенном стремно покупать, вдруг чем то обработаны 

А зерна горчицы - это оно ? Я в отделе приправ беру

[kseny GOLD]

Девочки, подскажите где купить семена горчицы?
нужно для консервации, не порошок, а именно семена....
в семенном стремно покупать, вдруг чем то обработаны 

Я на Цент. рынке покупала, на складах перед Церковью. 25 гр цена 0,50 грн.

[talisman]

А зерна горчицы - это оно ? Я в отделе приправ беру

оно... семена или зерна ..... а в каком магазине?
а то оббегала близлежащие - нету 
а то очень нужно на сегодня

Я на Цент. рынке покупала, на складах перед Церковью. 25 гр цена 0,50 грн.

Оксанка - мерси..... завтра прикуплюсь про запас 

[Ліса]

Посмотрела на фото: что-то аппетит не пробуждает, даже наоборот 

+1 я бы такое варенье не стала кушать  тем более у нас в этом году попадос с огурцами уже усохли и огурцов уже нету не успела я корнишонов наконсервировать 

[Yulkin]

Брала в Эко на 1-го Мая. А сейчас правда не знаю, есть ли

[Смайлик]

Ну это прошлогодний

Салат "Нежинский"

3 кг огурцов, 1 кг репчатого лука, зелень укропа, 8 столовых ложек 9% уксуса, 18 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 2,5 столовых ложки соли.

Огурчики помыла, замочила на ночь. Утром очистила от толстой кожуры. Нарезала соломкой. Можно колечками. Лук нарезала соломкой, можно колечками либо полукольцами. перемешала. Оставила на 4 часа, чтобы огурчики дали сок. (в это время занималась заготовкой компотов)
Вкастрюлю налила растительное масло, уксус, добавила сахар, соль, черный перецгорошком. довела до кипения, выложила огуречную массу. Кипятить нужно 4-5 минут. Как только огурцы поменяют цвет с зеленого на оливковый необходимо снять с огня, разложить горячим в банки, закатать.

из этих продуков у меня получилось - 5 литров


А еще такой

Салат из огурцов

1,5 кг огурцов свежих
750 г лука репчатого
2 ст.л. уксуса 5%
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
лавровый лист
укроп
Огурцы промыть, срезать кончики, если огурцы мелкие, нарезать их кружками, если крупные, то сначала пополам вдоль, затем поперек каждую половинку.
Лук очистить, нашинковать полукольцами, перемешать с рубленым укропом.
Разложить в подготовленные банки емкостью ½ л по 2-3 горошины душистого перца и горького перца, затем плотно сложить огурцы и лук с укропом, посыпать сахаром, солью, влить уксус, положить лавровый лист.
Влить в банки кипящую воду, нарыть их крышками, на 20 мин оставить.
Далее простерилизовать банки в течение 10 мин в накрытой крышкой кастрюле с кипящей водой.



Ги, если в моих закромах порыться и не такое найдешь!!

Сегодня закрываю по вашему рецепту салатик первый,позже отпишусь,что у меня получилось 

[Дивна]

я про кабачки знаю и про арбузные корки, но с огурцов как по мне уже перебор 

как говорит мой муж, побольше сахара - и варенье можно сварить из чего угодно. кстати, из зеленых помидоров тоже, вроде, варят

[Vlada2356]

Это уже молекулярная кухня получается,когда огурцы кушаешь с булкой и молоком

[Ирина44]

Это уже молекулярная кухня получается,когда огурцы кушаешь с булкой и молоком

Будет потом молекулярное самопроизвольное очищение кишечника, от такой кухни. 

[Ліса]

Будет потом молекулярное самопроизвольное очищение кишечника, от такой кухни. 

[KARINKA]

Подскажите пожалуйста, салат с кабачков. В том году сделала 3 баночки, все просят рецепт, а я не знаю где дела его