Консервация

[krestik]

пасибусики    куплю такой, пусть будет, а там и СП-ешный дождусь когда нибудь 

девочки я сегодня таз на 12 литров купила за  118 гр на подусовке в хозяйственном, на 16 литров  157 гр вроде и маленький был но цену не узнавала. Возле базиса хозяйственный, где гор газ.

[kulka]

Девочки ,подскажите, купила соль йодированную (др. не было), а бабка под подъездом сказала,что с ней не делают консервацию. Возник вопрос : идти искать другую соль или эта подойдет ?

не рискуйте, лучше сходите в магазин ещё раз 

[kulka]

для консервации надо емкости брать алюминий (нержавейка)

не поверите - миска аллюминиевая - поэтому и расстройству моему нет предела... это же незаменимая штука летом- в период консервации..

[kulka]

не поверите - миска аллюминиевая - поэтому и расстройству моему нет предела... это же незаменимая штука летом- в период консервации..

девочки, не про консервацию, но всётаки.. может кто-то знает как избавиться от черноты в аллюминевой миске?

[Колокольчик]

Уточню у мамы сегодня, но мне кажется там не только кетчуп, а и майонез добавляется Получается

У меня мама в этом году  делала кабачковую икру с майонезом      

[krestik]

Подскажите а в рецепте огурцов с кетчупом Чили можно применить просто кетчуп для шашлыка например?

[talisman]

Подскажите а в рецепте огурцов с кетчупом Чили можно применить просто кетчуп для шашлыка например?

можно, я закрывала с Чумак Гриль 

[tanua_78]

девочки, не про консервацию, но всётаки.. может кто-то знает как избавиться от черноты в аллюминевой миске?

немного воды и лимонная кислота 2ст. ложки кипятить 5-10мин

[tanua_78]

На 2 яйца 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы. Взбиваем, по чуть-чуть вливая подсолнечное масло, до необходимой консистенции. Добавляем либо уксус, либо сок лимона (до нужной кислинки, если нет лимона добавляю 1 ч.л. уксуса). Еще раз взбиваем. получается ок. 500 мл

а сколько  масла?

[Дивна]

подскажите, а можно этот рецепт использовать на литровые банки, есть какая нибудь особенность??

я делаю похоже, но без моркови. все закладываю в банки, как Алуся. но заливаю немного не так. на литр воды (беру сырую) 2 ст. л. соли. этим рассолом заливаю огурцы, на 3 день тоже сливаю, кипячу, заливаю, закатываю. тоже огурчики хрустящие. закрываю все: и большие, и маленькие. большие потом в рассольник идут.

[tanua_78]

подскажите, а можно этот рецепт использовать на литровые банки, есть какая нибудь особенность??

ну вообще лучше литровые потгмучто так огурцы менше мнутся да и н2е заплесневеют быстро если мал нькая семья

[Yulkin]

а сколько  масла?

Точно не отмеривала, лить пока не загустеет до нужной консистенции. Это примерно 250-300 мл

[n!na]

девочки, не про консервацию, но всётаки.. может кто-то знает как избавиться от черноты в аллюминевой миске?

я тру железным ежиком для посуды (пружинки стружки) без добавления каких либо моющих. Аллюминиевая и чугунная посуда посуда такого не боится и потом сияет, но нужно приложить усилий

[kulka]

потрите хорошо порошком для чистки, типа Галы...... чернота не совсем сойдет, но таз значительно посветлеет......

вчера и галой тёрла, а потом ещё и уксусом залила, но как-то не очень ...

[engel]

я тру железным ежиком для посуды (пружинки стружки) без добавления каких либо моющих. Аллюминиевая и чугунная посуда посуда такого не боится и потом сияет, но нужно приложить усилий