Консервация

[Soulanna]

вот например http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=57015.0

[Наталка22]

спасибо пошла искать

[АрІ-Я]

может кто подскажет куда обратится хочу купить корнишонов что бы где то по 6 см были некто у нас таким не занимается

Может, здесь глянь http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=55830.0
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=55186.0

[АрІ-Я]

спасибо большое ( и под аву), а сколько по времени стерилизовать литровые и пол литровые банки ?

Пол литровые - 20 минут, литровые - минут 30 стерилизуем.

[kanafetka]

kanafetka, спасибо
я правильно поняла - стерелизовать не надо?

неа)))

[Olya1985]

Девочки,а я вчера вишню в шоколаде закрывала по двух рецептах,с маслом и без. А сегодня с абрикосами возилась. И на сковородке жарила,и в ХП джем варила,и янтарное с форума забацала. ВОТ. А завтра напишу вам рецепт огурцов по-венгерски,ням,ням,ну очень вкуссные. Я уже одну партию закатала.

[kanafetka]

Девочки,а я вчера вишню в шоколаде закрывала по двух рецептах,с маслом и без. А сегодня с абрикосами возилась. И на сковородке жарила,и в ХП джем варила,и янтарное с форума забацала. ВОТ. А завтра напишу вам рецепт огурцов по-венгерски,ням,ням,ну очень вкуссные. Я уже одну партию закатала.

жду рецептика огурчиков - ато хочеться чегото новенького - вчера еще закрылв 7 л огурцов в томате..... теперь попробую по другому...

[АрІ-Я]

Девочки,а я вчера вишню в шоколаде закрывала по двух рецептах,с маслом и без. А сегодня с абрикосами возилась. И на сковородке жарила,и в ХП джем варила,и янтарное с форума забацала. ВОТ. А завтра напишу вам рецепт огурцов по-венгерски,ням,ням,ну очень вкуссные. Я уже одну партию закатала.

Ждем-с 

[Томочка]

Девочки,а я вчера вишню в шоколаде закрывала по двух рецептах,с маслом и без. А сегодня с абрикосами возилась. И на сковородке жарила,и в ХП джем варила,и янтарное с форума забацала. ВОТ. А завтра напишу вам рецепт огурцов по-венгерски,ням,ням,ну очень вкуссные. Я уже одну партию закатала.

И я жду новенького рецепта

[Olya1985]

Огурци по-Венгерски. На 6 литровых банок: специи пишу на одну банку. Зонтик укропа,1 зубок чеснока,1 корень хрена,1 морковка,1/2 луковици,3 шт.гвоздики,3 шт.душистого,3 шт.черного перца,1 лавровый лист,по 1/4 ч.л.корици,сухой горчици,молотого черного перца. Все укладываем на дно банки,потом огурци и заливаем кипящим рассолом. На 2 л.воды-0,5 л.уксуса,1,5 ст.сахара,1 чарка соли. Залить,стерелизовать 10 мин.,и укутать. Пишу с телефона,может что не так,извиняйте)) приятного аппетита!

[Margaritka]

Огурци по-Венгерски. На 6 литровых банок: специи пишу на одну банку. Зонтик укропа,1 зубок чеснока,1 корень хрена,1 морковка,1/2 луковици,3 шт.гвоздики,3 шт.душистого,3 шт.черного перца,1 лавровый лист,по 1/4 ч.л.корици,сухой горчици,молотого черного перца. Все укладываем на дно банки,потом огурци и заливаем кипящим рассолом. На 2 л.воды-0,5 л.уксуса,1,5 ст.сахара,1 чарка соли. Залить,стерелизовать 10 мин.,и укутать. Пишу с телефона,может что не так,извиняйте)) приятного аппетита!

А рассол на 6 литровых банок рассчитан?

[Iulia]

Огурци по-Венгерски. На 6 литровых банок: специи пишу на одну банку. Зонтик укропа,1 зубок чеснока,1 корень хрена,1 морковка,1/2 луковици,3 шт.гвоздики,3 шт.душистого,3 шт.черного перца,1 лавровый лист,по 1/4 ч.л.корици,сухой горчици,молотого черного перца. Все укладываем на дно банки,потом огурци и заливаем кипящим рассолом. На 2 л.воды-0,5 л.уксуса,1,5 ст.сахара,1 чарка соли. Залить,стерелизовать 10 мин.,и укутать. Пишу с телефона,может что не так,извиняйте)) приятного аппетита!

Смутило 0,5л. уксуса. Не многовато 

[Olya1985]

Огурци получаются не кислые,за счет специй имеют насыщенный вкус. У меня выходит этого рассола на 7-7,5 л.огурцов. Я очень плотно укладываю.

[Денька]

Смутило 0,5л. уксуса. Не многовато 

наверное имеется ввиду 0,5 ложки уксуса, не литра?

[Vlada2356]

наверное имеется ввиду 0,5 ложки уксуса, не литра?

0,5 ложки уксуса на 2 литра воды? тогда можно сразу выбросить ,огурцы стоять не будут
рецепт есть у меня похожий,только я ложу чуть меньше всех специй ,что б не были такими ароматными