Консервация

[talisman]

В общем, продигустируем в этом году!
П.С. клессный у тебя первый день отпуска!!

да, я рецепты модифицирую после того, как попробую оригинал.....
тогда становится понятно, идеально или не мешало бы добавить чего нибудь еще 

ну блин почти как русская баба.....и в горящую избу, и коня наскоку

так а куда деваться?   те вишни, что последние лет 5 радовали нас исключительно цветением и 5 ягодами на самой макушке дерева, после запланированных в этом году их спиливания нафиг, выдали ягод больше чем листьев    огромных, черных, мона спутать с привозной черешней, никогда таких не было..... так что если кому чего нужно "испугать", обращайтесь 

Ага, а так хочется быть просто слабой женщиной!!
Но, то кони скачут, то избы горят,.....

только хотела отшутится, а ты первее...... что поделаешь, хомяк - он во всем хомяк   

[talisman]

Я мужу сегодня сказала, если бы не отпуск - не знаю когда б и что я делала, наверное спать бы не ложилась 

[Oks_ana]

я сейчас мариную вишню, добавила еще мяты листья, маринад на вкус бомба

[talisman]

я сейчас мариную вишню, добавила еще мяты листья, маринад на вкус бомба

я обожаю корицу и гвоздику, поэтому со специями не мудрила,
а вот про перец красный жалею, красиво было бы колечками и остренько 

[Ліса]

баночку целую, но не трамбовать, правильно? и сахар-сверху на вишни?и полить всё водкой?

да, Вы все правильно поняли 

[kanafetka]

я решила опустошать погреб к новому сезону - дак мои так посели на грушу в сиропе - в день по банке уходит - как будто зимы не было))))))

оч вкусно получилось - самой нра
может хто захочет сделать

груши режем кусочками (я ложила в утятницу) на дно немного выды чтоб изначально не пригорели - сахар ложила по вкусу - стакана 2-3 с горой - смотря от количества груш - когда они уварились и стал густоватым сиропчик - добавила чуть ванилина для вкуса и лимоной кислоты
прокипело еще мин 10 и в банки - штука класная - мои с молоком ложками едят)))

[Kateryna]

я из поречки и апельсин сделала конфитюр, остатки с блинчиками ели, оч вкусно

можно поподробнее, у меня счас поречек стоит

[Vikulja]

я решила опустошать погреб к новому сезону - дак мои так посели на грушу в сиропе - в день по банке уходит - как будто зимы не было))))))

оч вкусно получилось - самой нра
может хто захочет сделать

груши режем кусочками (я ложила в утятницу) на дно немного выды чтоб изначально
 не пригорели - сахар ложила по вкусу - стакана 2-3 с горой - смотря от количества груш - когда они уварились и стал густоватым сиропчик - добавила чуть ванилина для вкуса и лимоной кислоты
прокипело еще мин 10 и в банки - штука класная - мои с молоком ложками едят)))

подскажите а мешать ненадо?ато груша нежная нераспадаеться?

[kanafetka]

подскажите а мешать ненадо?ато груша нежная нераспадаеться?

ну я практически не мешала - может раз или два раза чтоб сахар сначала растворился
а потом на маленьком огде на плите - типо ка масо тушить ))))
груша сока достаточно выделяет

[Olya1985]

Скажите,пожалуйста,а груши можно любые использовать?

[бесёнок]

можно поподробнее, у меня счас поречек стоит

Я так корячусь: http://giznyata.ru/bluda/konfityur-zhele-iz-krasnoj-smorodiny - но это без апельсина

[Oks_ana]

можно поподробнее, у меня счас поречек стоит

делала как тут написано
http://forum.say7.info/topic31418.html
Желфикса не нашла, на Ниве в куполе по 2,75 грн. у мужчинки сразу при входе покупала Конфитюрку

так же пробовала Желинку

и на крайний случаю покупала желе для торта


ложить нужно много, если Вы хотите дубовым сделать, ну а если жиденький сиропчик, то по рецепту как на упаковке написано
также пробовала пектин яблочный - ничего не поняла

[Oks_ana]

П.С. я с веточками не заморачиваюсь и их не отрываю, все равно через сито перетираю паречки, поэтому, как по мне, - это лишнее время
Как писала выше, шкурки с апельсина берегу и потом их консервирую

[yuliana❀]

Я вчера варила вишневый конфитюр. Моим очень понравился, уже пол. литра сьели. 
http://zagotovkinazimu.ru/1466-vishnevyy-konfityur-otmennyy-recept.html
Только я сначала измельчала блендером, а потом варила. Он сильно пенится.

[ira-polya]

А я вчера смородины нажарила - на вид красота, а на вкус не знаю, бо типа ж на диете  Кто давал рецептик, не помню, вроде Оля. Спасибо! Но я не по поллитра брала, а грамм по 750 ягод и сахара - получилось как раз 2 поллитровые баночки и трошки на пробу)

А кто что делает с крыжовником? Ну такое не заморочное. А то привезу сегодня, но в морозилку пихать не буду - хочу так что-нибудь придумать.