Консервация

[ira-polya]

Ну понятно, как мне и подсказывала моя логика - не видать мне серьезных запасов кислой капусты А наделать-то много так бы хотелось - капусты в этом году нормально так наросло.

Везет вам девочки - у вас хоть балкон есть, а у меня вся надежда тока на холодильник.

[dobraja_koshka]

А у меня и погреб есть, да вот капусты в этом году нет-слизни сожрали

[Анечка2010]

А у меня и погреб есть, да вот капусты в этом году нет-слизни сожрали

в этом году дождей много, вот они  и наплодились у нас тоже слизняки орудуют с капусой во всю

[kseny GOLD]

в этом году дождей много, вот они  и наплодились у нас тоже слизняки орудуют с капусой во всю

Значит девочки у вас очень вкусная и екологически чистая капуста, ведь слизни плохую есть не будут.

[лилиана]

А я капусту делаю как talisman ,только сахар сразу не кладу. А через 2 дня вітряхиваю капусту из банки, выходят газы,запах. Добавляю около 1 ст л. сазара ,перемешиваю и назад в банки и на холод. Капуста всегда хрустящая. Объедение. Тоже больше 2 банок за раз не делаю.

[kanafetka]

Значит девочки у вас очень вкусная и екологически чистая капуста, ведь слизни плохую есть не будут.

ага эти слизни - не только капусту хрумают - а все подряд у меня!!! даже лисья клубники моей сортовой!!!!   - га*ды

а капусту мы держим на балконе в спец маленькой бочечке - с грибами - опятами квасили

[talisman]

а капусту мы держим на балконе в спец маленькой бочечке - с грибами - опятами квасили

ммммм..... бочечка, моя мечта....когда то на Центральном рынке пару лет назад
у входа в ДСАФ стоял мужчина и продавал дубовые боченки разных размеров...
ух и красивые были, но и не дешевые...... пока мечтаю о таком 

[Irisha creative)))]

Девочки, дайте рецептик, как сделать целенький перчик на фаршировку, в баночках. А то стоит макет перца, а я уже и намариновала кусочками, и лечо сделала.... В морозилке нету столько места

[Sirena]

Девочки, дайте рецептик, как сделать целенький перчик на фаршировку, в баночках. А то стоит макет перца, а я уже и намариновала кусочками, и лечо сделала.... В морозилке нету столько места

и я хочу такой рецепт-тоже намариновала и наморозила, хочу целым еще

[ЇжА-чоК :)]

Девочки, дайте рецептик, как сделать целенький перчик на фаршировку, в баночках. А то стоит макет перца, а я уже и намариновала кусочками, и лечо сделала.... В морозилке нету столько места

Почитала и вспомнила У меня когда-то мама моя закрывала перец фаршированный капустой с морковкой. Такой вкусный  Вот только к сожалению рецепт этот потерялся. Может кто-то знает проверенный рецепт такого перчика.

[МАМУЛЬКА]

Самые вкуссные баклажаны маринованные!!
2 кг бакл
0,5  ст.л. соли
150 грамм масла подс
2 ст.л. сахара
100 гр уксуса
1 голов чеснока
петрушка
бакл.порезать на 4 части вдоль же
 отвар в воде с солью
1 литр воды 1 ст.л. соли
 сложить в кастрюлю добав масло, соль, уксус, сахар, лук кольцами, петрушку, чеснок, перемешать все.
поставить в холодльник в кастрюле или перелож. в банки.настоять и кушать стоит долго!!!

[Kateryna]

Почитала и вспомнила У меня когда-то мама моя закрывала перец фаршированный капустой с морковкой. Такой вкусный  Вот только к сожалению рецепт этот потерялся. Может кто-то знает проверенный рецепт такого перчика.

был бы нам в темку, а то капустки куча да перца...

[kanafetka]

ммммм..... бочечка, моя мечта....когда то на Центральном рынке пару лет назад
у входа в ДСАФ стоял мужчина и продавал дубовые боченки разных размеров...
ух и красивые были, но и не дешевые...... пока мечтаю о таком 

нам папа соорудил

[kanafetka]

Почитала и вспомнила У меня когда-то мама моя закрывала перец фаршированный капустой с морковкой. Такой вкусный  Вот только к сожалению рецепт этот потерялся. Может кто-то знает проверенный рецепт такого перчика.

моя мам такие делает - завтра узнаю у нее рецептик - отпишусь! - вкусныеее!!!

[ЇжА-чоК :)]

моя мам такие делает - завтра узнаю у нее рецептик - отпишусь! - вкусныеее!!!

  Буду ждать рецепт