Консервация

[SonyaSonya]

получилось!!  легко и просто ))

сделала кабачки с алычой "а-ля ананас". как думаете ,через сколько можно вскрыть попробовать?? если понравится, мож еще закатаю...

[Irisha creative)))]

Сделала вчера кабачки по-корейски! Такая нямка!!! Спасибки за рецепт. То что я люблю, остренькое с ярко-выраженным вкусом

[Хелена]

Сделала вчера кабачки по-корейски! Такая нямка!!! Спасибки за рецепт. То что я люблю, остренькое с ярко-выраженным вкусом

Где рецепт? Дайте ссылку, плиз....

[kanafetka]

Где рецепт? Дайте ссылку, плиз....

и мне по корейски - дайте рецептик....

[Irisha creative)))]

Вот

Делюсь
Кабачки "по-корейски"
3 кг кабачков через мясорубку пропустить
1 стакан подс. масла
1 стакан сахара
0.5 стакана уксуса
1.5 ст.л. соли
0.5 стакана томатной пасты
1 пачка приправы "Корейская морковка"
Все это дело перемешать. Варить 2 часа, за 20 мин. до готовности добавить 2 ложки мелко порубленного чеснока. И - в баночки
Очень вкусная вещь! В том году кабачков был урожай, так я оторвалась на 14 0.5-литровых банок 
Приятного консервирования!

Добавлю, на этот расход продуктов получается 2,5-3 л кабачков

[Хелена]

Irisha, спасибо!

[ВикаКлубника]

надо и мне такое попробовать - муж любитель и острого и кабачков)

[Хината]

Завтра тоже пойду за кабачками  Ира, спасибо )

[Irisha creative)))]

Девочки, на здоровье. Мне понравилось!
А я пойду попробую закрыть яблочное повидло, что давали пару страниц раньше))) А то уеду, яболоки сгниют(((

[ludmila]

Девочки, а дайте рецептик кабачковой икры, только без майонеза.

[Terri]

www.koolinar.ru/recipe/view/81709  - вот )

[ludmila]

Термина 

[ludmila]

А кто нибудь делал такую икру, она стоит? Или стоит но в холоде?

[Terri]

А кто нибудь делал такую икру, она стоит? Или стоит но в холоде?

у меня в погребе , пока стоит , но мне она самая вкусная из всех что здесь в теме писали )
 Дала соседу, дак он ее как красную икру ест, дочку и жену к икре не подпускает 

[Натусик 35]

Девочки, а дайте рецептик кабачковой икры, только без майонеза.

3 кг кабачков - обжарить
1 кг морковки -обжарить
1 кг лука -обжарить
2 ст. л. соли
4 ст. л .сахара
100 гр. уксуса
0.5 литра том. соуса
Обжаренные кабачки ,морковку и лук по отдельности перекрутить через мясорубку ,добавить остальные продукты и тушить 1 час ,разложить в стерелизованные  банки .
Мне етот рецепт очень нравится делаю уже не один год .