И еще, кстати, насчет куриного мяса, вспомнился давнишний разговор с подругой.... У нее в семье все привыкли есть много мяса. А тогда, когда мы с ней родили, 13 лет назад, она ушла в декрет, доходы сократились, и куриное мясо было дешевле, чем свинина. Так вот, перешли они больше на курицу во всех вариациях. Так начали стремительно набирать вес! Или, вернее, жир на животе и бедрах стал откладываться конкретно! Говорила она, что и споротом занялась и все перепробовала - никак не могла понять: откуда? А потом лишь поняла, что это от бройлеров, выращенных на химикатах, для быстрейшего роста! И только они в семье отказались от курицы, сразу оба заметили, как физические упражнения и отказ от куриного мяса сделали свое дело - жир этот ушел!
На себе, как-то не проверяла, потому что курицу у нас особо не любят. НО, думаю, при том обилии куриного мяса вокруг и таких огромных куриных ножек и бедрышек, вполне оправданное подозрение....