Мои страшилочки
Шоколадные капкейки делала по этому рецепту
http://allrecipes.ru/recept/2154/---------------------------.aspx 1 стакан майонеза
1 стакан сахара
3/4 стакана воды
2 стакана муки
1 1/2 ч.л. соды
4 ст.л. какао-порошка, без сахара
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса (или две круглые формы для выпечки или форму для кексиков-маффинов).
Просейте вместе муку, соль, соду и какао.
Взбейте вместе майонез, сахар, холодную воду и ваниль до получения однородной массы. Медленно добавьте мучную смесь и взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Вылейте тесто в подготовленные формы.
Выпекайте при температуре 180 С около 45 минут, если печете в большой форме для кексаМожно смазать верх кремом или присыпать сахарной пудрой. Если печете коржи для торта или кексики, вермя выпечки будет - 20-25 минут, проверяйте на готовность зубочисткой.
соль в тесто не добавляла, внутри варенье слива в шоколаде, сверху мокрое безе.
Корж для "земли с червяками" в стакане делала так: 1 стак. кефира, 1 ч.л. соды, 1 стак. сахара, 1 яйцо, 1 стак. муки, 4 ст.л. какао. Порезала кубиками. Крем: 0,5 сметаны + 0,5 сгущенки. Дополнение: варенье слива в шоколаде и дольки абрикоса в шоколаде, червячки, детское какао, мокрое безе.
